Introduzione
La VacMaster VP210 è una macchina sottovuoto a campana robusta e senza manutenzione, progettata sia per uso domestico che commerciale. Offre una conservazione degli alimenti superiore grazie alla doppia saldatura resistente e a prova di perdite, che prolunga la durata di conservazione degli alimenti fino a 5 volte rispetto ai metodi tradizionali. Il suo design compatto e i comandi intuitivi la rendono una soluzione ideale per il porzionamento, la cottura sous vide e la conservazione generale degli alimenti.
Caratteristiche principali:
- Pannello di controllo facile da usare e indicatore di pressione: Vuoto e sigillatura perfetti con il minimo sforzo grazie ai comandi one-touch. Per una sigillatura rapida, basta premere il pulsante di arresto per sigillare il sacchetto e la camera si aprirà.
- Pompa dell'aria senza manutenzione: Il VacMaster VP210 utilizza una pompa dell'aria che non richiede manutenzione, costruita per durare e non richiede cambi d'olio.
- Qualità a casa e affidabilità per la tua attività: Design compatto, perfetto per l'uso domestico e commerciale. Resistente all'uso prolungato e continuo.
- Doppia guarnizione a prova di perdite: Fornisce uno strato di protezione extra per prolungare la durata di conservazione degli alimenti e garantirne la freschezza.
- Aromi migliorati: Può confezionare sottovuoto una varietà di liquidi e alimenti ricchi di liquidi, come zuppe, salse e marinate, esaltandone il sapore.
- Capacità di sigillatura versatili: Compatibile con sacchetti in mylar da 3 MIL, 4 MIL, 5 MIL, nonché da 5 MIL e 7 MIL.
La macchina sottovuoto a camera senza manutenzione VacMaster VP210.
Impostare
Prima del primo utilizzo, assicurarsi che l'unità sia posizionata su una superficie stabile e piana. Il VacMaster VP210 viene fornito con un kit di manutenzione che include pezzi di ricambio e utensili per la manutenzione futura. L'unità è pre-riempita con la quantità iniziale di olio per la pompa, visibile attraverso l'indicatore di livello dell'olio sul retro della macchina. Assicurarsi che il livello dell'olio sia compreso nell'intervallo raccomandato (metà).
Interno view della camera VacMaster VP210 con piastre di riempimento.
L'unità include due piastre di riempimento che possono essere posizionate all'interno della camera. Queste piastre riducono la quantità d'aria da aspirare, riducendo il tempo di vuoto e garantendo un vuoto più potente, particolarmente utile per alimenti più piccoli o delicati. Sono dentellate per evitare interferenze con l'ugello del vuoto.
Per ridurre il volume della camera e ottenere cicli di vuoto più rapidi, è possibile utilizzare piastre di riempimento.
Istruzioni per l'uso
Il VacMaster VP210 è dotato di un pannello di controllo facile da usare con un indicatore di pressione. Per iniziare, assicurarsi che l'interruttore di alimentazione sul lato dell'unità sia in posizione "on". Il coperchio è a molla; una volta aperto, rimane sollevato. Una volta chiuso, il ciclo di vuoto inizia automaticamente.
Processo di sigillatura:
- Metti il cibo in un sacchetto sottovuoto compatibile.
- Disporre l'estremità aperta del sacchetto in piano sulla barra saldante all'interno della camera, assicurandosi che sia liscia e priva di pieghe.
- Chiudere bene il coperchio. Il ciclo di vuoto si avvierà automaticamente.
- L'unità crea il vuoto, quindi sigilla il sacchetto e infine rilascia l'aria, facendo aprire il coperchio.
Semplici passaggi per sigillare sottovuoto con il VP210.
Regolazione delle impostazioni:
Il pannello di controllo consente di regolare il tempo di vuoto, il tempo di saldatura e il tempo di raffreddamento. Le impostazioni predefinite sono adatte alla maggior parte degli usi comuni. Utilizzare il pulsante "SET" per scorrere le impostazioni e i pulsanti freccia per regolare i valori. Per alimenti o liquidi delicati, potrebbe essere necessario regolare il tempo di vuoto per evitare schiacciamenti o formazione di bolle eccessive.
- Tempo di vuoto: Regolare in base al volume e al tipo di cibo.
- Tempo di sigillo: Dipende dallo spessore del sacchetto (ad esempio, 1.5 secondi per i normali sacchetti da 3 MIL, 2.6 secondi per i sacchetti Mylar da 7 MIL).
- Tempo di raffreddamento: Importante per l'uso continuo per evitare il surriscaldamento della barra saldante.
Il VP210 può gestire sacchi fino a 10 cm di larghezza e 16 cm di lunghezza. Offre una doppia saldatura per una maggiore protezione.
La camera supporta diverse dimensioni di sacchetti per un utilizzo versatile.
Vantaggi dell'utilizzo del VacMaster VP210 per diversi tipi di alimenti.
Manutenzione
Il VacMaster VP210 è dotato di una pompa dell'aria che non richiede manutenzione, eliminando la necessità di sostituire l'olio, solitamente richiesta dalle pompe a olio. Questo design aiuta a prevenire l'accumulo di umidità e prolunga la durata della pompa. Tuttavia, si raccomanda di pulire regolarmente la camera e di ispezionare la barra di tenuta.
Manutenzione della barra di tenuta:
La barra saldante da 10.25 cm è rimovibile e a prova di perdite, progettata per una doppia saldatura. L'unità è dotata di fili di riserva per la barra saldante e nastro in Teflon. Se il nastro si brucia o è necessario sostituire il filo della barra saldante, è possibile sostituirli facilmente utilizzando gli strumenti forniti.
Il modello VP210 è dotato di una pompa a secco che non richiede manutenzione e di una doppia barra di tenuta rimovibile.
Risoluzione dei problemi
Se si verificano problemi durante il funzionamento, fare riferimento ai seguenti problemi comuni e alle relative soluzioni:
- La busta non si sigilla correttamente: Controllare che il sacchetto sia liscio sulla barra saldante. Assicurarsi che l'impostazione del tempo di saldatura sia adeguata allo spessore del sacchetto. Sostituire il nastro in Teflon o il filo della barra saldante se appaiono danneggiati.
- Liquido che gorgoglia: Se si mettono sottovuoto liquidi, utilizzare il pulsante "STOP" per interrompere manualmente il processo di sottovuoto una volta raggiunta la rimozione dell'aria desiderata, prima che i liquidi inizino a traboccare. Regolare il tempo di sottovuoto per alimenti ricchi di liquidi.
- L'unità non si accende: Verificare che l'interruttore di alimentazione sul lato sia in posizione "on" e che l'unità sia correttamente collegata a una presa da 110 V, 20 AMP presa. Controllare i fusibili se necessario.
- Rumore della pompa: Le pompe a olio tendono a essere più silenziose delle pompe a secco. Se l'unità diventa eccessivamente rumorosa, assicurarsi che il livello dell'olio sia corretto (se applicabile al tipo specifico di pompa, sebbene la VP210 non richieda manutenzione).
Specifiche
- Dimensioni complessive (LxPxA): Dimensioni: 14" x 20" x 15"
- Dimensioni della camera (LxPxA): Dimensioni: 11.25" x 15.25" x 5"
- Dimensioni della barra di tenuta: 10.25"
- Dimensione massima della borsa: 10" x 13"
- Pompa: Pompa dell'aria senza manutenzione
- Peso dell'articolo: 72 libbre
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Fonte di energia: Elettrico con cavo
- Voltage: 110 Volt
- Cosatage: 110 watt
- Modalità operativa: Automatico
Dimensioni e specifiche principali del VacMaster VP210.
Garanzia e supporto
VacMaster offre un servizio clienti di qualità superiore e oltre 45 anni di esperienza nel settore, dedicati a rispondere a qualsiasi domanda tecnica sulle macchine sottovuoto. Per assistenza, consultare le informazioni di contatto fornite nel manuale utente o visitare il sito ufficiale di VacMaster. websito.
Il prodotto è in genere coperto da garanzia del produttore. Consultare il manuale utente per i termini e le condizioni di garanzia specifici.