1. Introduzione
Thank you for choosing the De'Longhi Dinamica ECAM 356.57.B Automatic Espresso Machine. This manual provides essential information for the safe and efficient use, maintenance, and troubleshooting of your appliance. Please read all instructions carefully before operating the machine and retain this manual for future reference.
2. Istruzioni di sicurezza
- Prima di procedere alla pulizia o alla manutenzione, assicurarsi sempre che la macchina sia scollegata.
- Non immergere la macchina, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o altri liquidi.
- Tenere l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini.
- Avoid contact with hot surfaces and steam. Use handles or knobs.
- Do not operate the machine with a damaged cord or plug. Contact authorized service personnel.
- Utilizzare solo acqua fredda e fresca nel serbatoio dell'acqua.
- Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico.
3. Prodotto finitoview
The De'Longhi Dinamica ECAM 356.57.B is a fully automatic espresso machine designed to deliver a variety of coffee beverages with ease. Familiarize yourself with its main components for optimal use.

Figura 3.1: Fronte view of the De'Longhi Dinamica ECAM 356.57.B espresso machine, showcasing its sleek design and accessible components.
Componenti chiave:
- Pannello di controllo: Intuitive display and buttons for beverage selection and settings.
- Tramoggia dei fagioli: Per chicchi di caffè interi.
- Serbatoio dell'acqua: Serbatoio rimovibile per acqua dolce.
- Caraffa per il latte: Contenitore staccabile per il latte, utilizzato per bevande a base di latte.
- Beccucci del caffè: Altezza regolabile per diverse misure di coppa.
- vassoio antigoccia: Raccoglie l'acqua in eccesso e le gocce di caffè.
- Scivolo del caffè macinato: Per caffè pre-macinato.
- Unità di infusione: The heart of the machine, where coffee is brewed.
4. Impostazione
Per la configurazione iniziale della macchina per l'espresso, segui questi passaggi.
4.1 Disimballaggio
- Rimuovere tutti i materiali di imballaggio dalla macchina e dai suoi accessori.
- Place the machine on a stable, flat surface, away from water splashes and heat sources.
4.2 Preparazione al primo utilizzo
- Riempi il serbatoio dell'acqua: Rimuovere il serbatoio dell'acqua, sciacquarlo e riempirlo con acqua fresca e fredda fino al livello MAX. Reinserire il serbatoio saldamente.
- Riempire il contenitore dei chicchi: Open the lid of the bean hopper and pour fresh coffee beans into it. Do not use ground coffee, instant coffee, or caramelized beans.
- Collegare: Insert the power plug into a suitable wall socket.
- Attiva: Press the ON/OFF button. The machine will perform an automatic rinse cycle. Place a container under the coffee spouts to collect the water.
5. Funzionamento della macchina
Your De'Longhi Dinamica ECAM 356.57.B offers a variety of customizable coffee beverages. This section guides you through making your favorite drinks.

Figure 5.1: A hand selecting a beverage from the intuitive control panel of the De'Longhi Dinamica ECAM 356.57.B.
5.1 Making Coffee (e.g., Espresso, Coffee)
- Assicurarsi che il serbatoio dell'acqua sia pieno e che il contenitore dei chicchi di caffè contenga chicchi di caffè.
- Posizionare una o due tazze sotto i beccucci del caffè.
- Select your desired beverage from the control panel (e.g., Espresso, Coffee).
- La macchina macinerà automaticamente i chicchi, preparerà il caffè e lo erogherà.
- You can adjust the coffee strength and quantity before brewing, if desired, using the on-screen options.
5.2 Making Milk-Based Beverages (e.g., Cappuccino, Latte Macchiato)
- Riempire la caraffa del latte con latte fresco e freddo.
- Attach the milk carafe to the machine's frother spout.
- Posizionare una tazza adatta sotto i beccucci del caffè e del latte.
- Seleziona la bevanda a base di latte che preferisci (ad esempio, cappuccino, latte macchiato).
- La macchina monta automaticamente il latte e lo eroga, seguito dal caffè.

Figure 5.2: The De'Longhi Dinamica ECAM 356.57.B dispensing a milk-based beverage into a glass, demonstrating its automatic frothing capability.
6. Manutenzione e pulizia
Una pulizia e una manutenzione regolari garantiscono la longevità e le prestazioni ottimali della vostra macchina per l'espresso.
6.1 Pulizia giornaliera
- vassoio antigoccia: Svuotare e sciacquare quotidianamente il vassoio raccogligocce e il contenitore dei fondi.
- Caraffa per il latte: After each use, perform the automatic cleaning cycle for the milk carafe. Disassemble and wash all components of the carafe regularly.
- Beccucci del caffè: Pulisci i beccucci del caffè con un pannoamp stoffa.
6.2 Pulizia settimanale
- Unità di infusione: The brewing unit should be removed and rinsed under running water at least once a week. Allow it to air dry before reinserting.

Figure 6.1: A hand rinsing the removable brewing unit under running water, a crucial step for weekly maintenance.
6.3 Decalcificazione
The machine will prompt you when descaling is required. Use only De'Longhi descaling solution and follow the instructions provided with the descaler or on the machine's display.
7. Risoluzione Dei Problemi
Questa sezione affronta i problemi più comuni che potresti riscontrare con la tua macchina per l'espresso.
| Problema | Possibile causa | Soluzione |
|---|---|---|
| Nessun caffè erogato | Serbatoio dell'acqua vuoto; gruppo erogatore intasato; la macchina necessita di essere decalcificata. | Riempire il serbatoio dell'acqua; pulire l'unità di infusione; eseguire il ciclo di decalcificazione. |
| Il caffè è troppo debole/forte | Impostazione della macinatura errata; impostazione della quantità di caffè errata. | Adjust grind setting (finer for stronger, coarser for weaker); adjust coffee strength setting on display. |
| Il latte non schiuma correttamente | Caraffa del latte sporca; tipo di latte non adatto; latte troppo caldo. | Clean milk carafe thoroughly; use cold, fresh, semi-skimmed or skimmed milk; ensure milk is cold. |
| La macchina visualizza "Decalcificazione richiesta" | Accumulo di minerali nella macchina. | Perform a descaling cycle as instructed in the manual or on the display. |
8. Specifiche
Here are the technical specifications for the De'Longhi Dinamica ECAM 356.57.B.
- Nome modello: ECAM 356.57.B
- Marca: De'Longhi
- Tipo: Macchina per caffè espresso automatica
- Colore: Nero
- Energia: 1450 Watt
- Voltage: 220 Volt
- Dimensioni (P x L x A): 51D x 51B x 31H centimetri
- Peso: 9.5 chilogrammi
- Tipo di input del caffè: Whole Bean, Ground Coffee
- Caratteristiche speciali: Montalatte
- Codice GTIN: 08004399334762
9. Garanzia e supporto
For warranty information, please refer to the documentation provided at the time of purchase or contact your selling partner. The provided product data indicates that warranty details are to be filled by the selling partner.
Per supporto tecnico, pezzi di ricambio o assistenza, visita il sito ufficiale De'Longhi website or contact their customer service in your region. Always provide your machine's model number (ECAM 356.57.B) and serial number when seeking assistance.