Unold 68520 Big White Bread Maker

1. Introduzione

Thank you for choosing the Unold 68520 Big White Bread Maker. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and care of your new appliance. Please read these instructions thoroughly before first use and keep them for future reference.

2. Importanti istruzioni di sicurezza

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, seguire sempre le precauzioni di sicurezza di base per ridurre il rischio di incendi, scosse elettriche e lesioni.

• Leggere tutte le istruzioni prima di mettere in funzione l'apparecchio.
• Non toccare le superfici calde. Utilizzare presine o guanti quando si maneggiano parti calde.
• Per proteggersi dalle scosse elettriche, non immergere il cavo, le spine o l'alloggiamento in acqua o altri liquidi.
• È necessaria un'attenta supervisione quando un elettrodomestico viene utilizzato da bambini o nelle loro vicinanze.
• Scollegare dalla presa quando non in uso e prima di pulire. Lasciare raffreddare prima di mettere o togliere parti.
• Non utilizzare alcun apparecchio con un cavo o una spina danneggiati oppure dopo che l'apparecchio stesso non funziona correttamente o è stato danneggiato in qualsiasi modo.
• L'uso di accessori non consigliati dal produttore dell'apparecchio può causare lesioni.
• Non utilizzare all'aperto.
• Non lasciare che il cavo penda dal bordo di un tavolo o di un bancone e non tocchi superfici calde.
• Non posizionare sopra o vicino a un fornello a gas o elettrico caldo, oppure in un forno caldo.
• Prestare la massima attenzione quando si sposta un apparecchio contenente olio bollente o altri liquidi bollenti.
• Per scollegarlo, posizionare un qualsiasi comando su "off", quindi rimuovere la spina dalla presa a muro.
• Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quelli previsti.
• L'apparecchio è dotato di piedini antiscivolo per garantire stabilità durante il funzionamento.
• This product is BPA-free.

3. Prodotto finitoview

3.1 Componenti

The Unold 68520 Big White Bread Maker includes the following main components:

• Unità principale con pannello di controllo e display LCD
• Removable Baking Pan with Ceramic Non-Stick Coating
• Double Kneading Paddles
• Tazza di misurazione
• Cucchiaio dosatore
• Hook for removing kneading paddles

3.2 Pannello di controllo Sopraview

The control panel features an easy-to-use backlit LCD display and several buttons for program selection and settings adjustment.

• MENU: Seleziona uno dei 15 programmi disponibili.
• PESO: Adjusts the bread size (1000g, 1250g, 1500g).
• TEMPO +/-: Sets the delay timer for deferred baking (up to 15 hours).
• BROWNING: Selects the crust browning level (Light, Medium, Dark).
• AVVIO/ARRESTO: Starts or stops the selected program.

4. Prima del primo utilizzo

1. Unpack the bread maker and all accessories. Remove all packaging materials.
2. Pulisci l'esterno della macchina per il pane con un pannoamp stoffa.
3. Wash the baking pan, kneading paddles, measuring cup, and measuring spoon in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely.
4. Insert the kneading paddles onto the shafts at the bottom of the baking pan.
5. Place the baking pan into the bread maker, ensuring it clicks securely into place.
6. It is recommended to run the 'Bake' program (Program 14) empty for about 10 minutes on its first use to burn off any manufacturing residues. Ensure good ventilation during this process.
7. Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio prima di pulirlo nuovamente.

5. Istruzioni per l'uso

5.1 Aggiunta degli ingredienti

Always add ingredients in the order specified by your recipe, typically liquids first, then dry ingredients, and finally yeast. Ensure the kneading paddles are correctly installed in the baking pan before adding ingredients.

5.2 Selezione del programma

The Unold 68520 offers 15 pre-programmed settings for various types of bread and other preparations. Press the MENU button repeatedly to cycle through the programs until the desired program number is displayed.

I programmi disponibili includono:

1. DI BASE: For white and mixed breads, mainly using wheat flour.
2. WHITE BREAD: For light breads.
3. FARINA DI GRANO INTEGRALE: For whole wheat breads, typically requiring a longer kneading and rising time.
4. YEAST CAKE: For sweet breads and cakes with yeast.
5. BUTTERMILK: For breads using buttermilk.
6. SENZA GLUTINE: Specificamente studiato per ricette senza glutine.
7. SUPER FAST: Per cicli di cottura rapidi.
8. CAKE/LOW CARB: For baking cakes or low-carb recipes.
9. IMPASTO: Per impastare senza cuocere.
10. YEAST DOUGH: For preparing yeast doughs for pizza, rolls, etc.
11. PASTA DOUGH: For preparing pasta dough.
12. YOGURT: Per preparare lo yogurt fatto in casa.
13. MARMELLATA: Per preparare marmellate e confetture.
14. FORNO: For baking pre-prepared dough or reheating.
15. CUSTOM PROGRAM: Consente impostazioni personalizzate.

5.3 Setting Bread Size and Browning Level

• Premere il tasto PESO button to select the desired bread size: 1000g, 1250g, or 1500g.
• Premere il tasto DORATURA button to choose your preferred crust color: Light, Medium, or Dark.

5.4 Funzione timer di ritardo

You can program the bread maker to start baking at a later time, up to 15 hours in advance. After selecting your program, bread size, and browning level, use the TEMPO + E TEMPO - pulsanti per impostare il tempo di ritardo desiderato. Il tempo visualizzato include la durata del ciclo di cottura.

5.5 Avvio e arresto

• To start the program, press the AVVIO/ARRESTO button. The indicator light will illuminate, and the display will show the remaining time.
• To stop the program, press and hold the AVVIO/ARRESTO button for approximately 3 seconds until a beep sounds and the indicator light turns off.

5.6 Funzione Mantieni caldo

After the baking cycle is complete, the bread maker will automatically switch to a keep-warm function for up to 60 minutes. This helps maintain the bread's temperature before serving.

5.7 Protezione contro le interruzioni di corrente

In caso di mancanza di correntetage, the bread maker has a built-in memory that can continue the program cycle for approximately 15 minutes once power is restored. If the power outage exceeds 15 minutes, the program will reset, and you will need to restart the process.

6. Cura e manutenzione

6.1 Cleaning the Bread Maker

1. Scollegare sempre l'apparecchio e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo.
2. Pulire l'alloggiamento esterno con un panno morbido eamp panno. Non utilizzare detergenti abrasivi né immergere l'unità principale in acqua.
3. Pulire l'interno della camera di cottura con un pannoamp stoffa.

6.2 Cleaning the Baking Pan and Kneading Paddles

1. Remove the baking pan from the bread maker.
2. Remove the kneading paddles from the pan. If they are stuck, fill the pan with warm water and let it soak for about 30 minutes to loosen them.
3. Wash the baking pan and kneading paddles in warm, soapy water. The removable parts are dishwasher safe.
4. Assicurarsi che tutti i componenti siano completamente asciutti prima di rimontarli o riporli.

7. Risoluzione Dei Problemi

Se riscontri problemi con la tua macchina per il pane, consulta la tabella sottostante per i problemi più comuni e le relative soluzioni.

8. Specifiche tecniche

9. Garanzia e assistenza clienti

Unold provides a 2-year availability for spare parts for the 68520 Big White Bread Maker. For warranty claims, technical support, or inquiries about spare parts, please contact your retailer or visit the official Unold websito per informazioni sul servizio clienti.

Si prega di conservare la prova d'acquisto per eventuali reclami in garanzia.