1. Importanti istruzioni di sicurezza
Please read all instructions carefully before using the SOGO FRE-SS-10845 Dual Dietary Fryer. Retain this manual for future reference.
- Assicurarsi sempre che l'apparecchio sia scollegato dalla presa di corrente prima di pulirlo o quando non è in uso.
- Do not immerse the main unit, cord, or plug in water or any other liquid to prevent electrical shock.
- Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza e conoscenza, a meno che non siano supervisionate o abbiano ricevuto istruzioni riguardanti l'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.
- Tenere l'apparecchio e il relativo cavo fuori dalla portata dei bambini.
- Non utilizzare alcun apparecchio con un cavo o una spina danneggiati oppure dopo che l'apparecchio stesso non funziona correttamente o è stato danneggiato in qualsiasi modo.
- Non posizionare l'apparecchio contro una parete o contro altri elettrodomestici. Lasciare almeno 10 cm di spazio libero sul retro e sui lati e 10 cm di spazio libero sopra l'apparecchio.
- Hot air is released through the air outlet vents. Keep your hands and face at a safe distance from the steam and from the air outlet openings.
- Always use the handles when handling the hot frying baskets.
- Non utilizzare l'apparecchio per scopi diversi da quelli descritti nel presente manuale.
2. Prodotto finitoview
The SOGO FRE-SS-10845 is a 9-litre dual dietary fryer designed for healthier cooking with 80% less fat than conventional fryers. It features two independent baskets and advanced cooking functions.
Componenti e pannello di controllo

Immagine: Frontale view of the SOGO FRE-SS-10845 Dual Dietary Fryer. The top panel features a digital control interface with two distinct cooking zones, each with its own time and temperature display. Below the control panel, the SOGO logo is prominently displayed, and to its right, the 'DIGI FRYER DUO' branding. The lower section of the appliance houses two independent, pull-out frying baskets with sleek silver handles, indicating its dual-zone cooking capability.
- Unità principale: Houses the heating elements and control system.
- Pannello di controllo: Digital interface for setting time, temperature, and selecting functions. Features two independent displays for each basket.
- Frying Baskets (x2): Independent, non-stick baskets for cooking different foods simultaneously.
- Prese d'aria: Located at the rear of the appliance for hot air release.
- Cavo di alimentazione: Per il collegamento a una presa elettrica.
3. Impostazione
Disimballaggio e preparazione iniziale
- Rimuovere tutti i materiali di imballaggio, gli adesivi e le etichette dall'apparecchio.
- Clean the frying baskets and crisper plates with hot water, a mild dishwashing liquid, and a non-abrasive sponge. Rinse thoroughly and dry completely.
- Pulire l'interno e l'esterno dell'apparecchio con un pannoamp stoffa.
- Place the appliance on a stable, horizontal, and heat-resistant surface. Ensure there is at least 10 cm of free space around the appliance for proper ventilation.
- Insert the crisper plates into the frying baskets.
- Collegare il cavo di alimentazione a una presa a muro dotata di messa a terra. L'apparecchio è ora pronto per l'uso.
4. Istruzioni per l'uso
Funzionamento di base
- Ensure the appliance is plugged in. The power button will illuminate.
- Press the power button to turn on the appliance. The digital displays will light up.
- Place food into the desired frying basket(s). Do not overfill.
- Selezionare il cestello che si desidera programmare (Cestello 1 o Cestello 2).
- Adjust the cooking time and temperature using the '+' and '-' buttons.
- Premere il pulsante di avvio/pausa per iniziare la cottura.
Funzioni preimpostate
The SOGO FRE-SS-10845 features 12 predefined cooking functions for various food types. These functions automatically set optimal time and temperature. Refer to the icons on the control panel to select the appropriate preset for your meal.
Funzione di finitura intelligente
The 'Smart Finish' function allows you to cook two different foods in separate baskets with different cooking times and temperatures, ensuring they both finish cooking at the same time. To use:
- Program Basket 1 with its desired time and temperature.
- Program Basket 2 with its desired time and temperature.
- Press the 'Smart Finish' button. The fryer will automatically adjust the start times for each basket so that both cooking cycles conclude simultaneously.
- Premere il pulsante di avvio/pausa per iniziare.
Funzione Match Cook
The 'Match Cook' function is ideal for cooking larger quantities of the same food. It synchronizes the settings of both baskets to ensure consistent results. To use:
- Program Basket 1 with your desired time and temperature.
- Press the 'Match Cook' button. The settings from Basket 1 will automatically be applied to Basket 2.
- Premere il pulsante di avvio/pausa per iniziare.
5. Manutenzione e pulizia
Una pulizia regolare garantisce prestazioni ottimali e prolunga la durata del tuo elettrodomestico.
- Always unplug the fryer and allow it to cool down completely before cleaning.
- Clean the frying baskets and crisper plates after each use. They are typically dishwasher safe, but hand washing with warm soapy water is recommended to preserve the non-stick coating.
- Pulire l'esterno dell'apparecchio con un pannoamp stoffa. Non utilizzare detergenti abrasivi o spugnette abrasive.
- Non immergere mai l'unità principale in acqua o altri liquidi.
- For stubborn food residue, soak the baskets in warm soapy water for a short period before cleaning.
6. Risoluzione Dei Problemi
If you encounter issues with your SOGO FRE-SS-10845, please refer to the following common problems and solutions:
| Problema | Possibile causa | Soluzione |
|---|---|---|
| L'apparecchio non si accende | Non collegato; malfunzionamento della presa di corrente | Assicurarsi che il cavo di alimentazione sia collegato saldamente; provare una presa diversa. |
| Il cibo non è cotto in modo uniforme | Baskets overloaded; Incorrect temperature/time | Do not overload baskets; Shake baskets halfway through cooking; Adjust time/temperature. |
| Fumo bianco proveniente dall'apparecchio | Residui di grasso derivanti da un utilizzo precedente; Cibo ad alto contenuto di grassi | Clean baskets thoroughly; Drain excess fat from food. |
| L'elettrodomestico emana cattivi odori durante il primo utilizzo | Residui di produzione che bruciano | This is normal for first use and will dissipate. Ensure good ventilation. |
7. Specifiche tecniche
- Modello: FRE-SS-10845
- Marca: SOGO
- Capacità: 9 Litres (total)
- Peso: 9.45 chilogrammi
- Energia: (Specifico wattage not provided, typically 1700-2400W for dual fryers)
- Voltage: (Not provided, typically 220-240V for EU)
- Frequenza: (Not provided, typically 50/60Hz for EU)
- Caratteristiche: 360° Hot Air Circulation, 12 Preset Functions, Smart Finish, Match Cook, Dual Independent Baskets.
8. Garanzia e supporto
Informazioni sulla garanzia
This SOGO appliance is covered by a manufacturer's warranty in accordance with local regulations. Please retain your proof of purchase for any warranty claims. The warranty typically covers defects in materials and workmanship under normal use.
Assistenza clienti
For technical assistance, spare parts, or any questions regarding your SOGO FRE-SS-10845 Dual Dietary Fryer, please contact SOGO customer support or your local retailer. Contact information can usually be found on the SOGO official websito o sulla confezione del prodotto.