1. Introduzione
Welcome to the Ninja Air Fryer Dual Zone MAX Digital instruction manual. This appliance is designed to simplify your cooking experience by offering versatile cooking functions and dual-zone technology, allowing you to prepare two different foods in two different ways, with synchronized finish times. With a generous 9.5L capacity, it is ideal for preparing meals for families or entertaining guests.
2. Importanti istruzioni di sicurezza
- Assicurarsi sempre che l'apparecchio sia posizionato su una superficie stabile, piana e resistente al calore.
- Non immergere l'unità principale, il cavo o la spina in acqua o altri liquidi.
- Keep hands and face clear of the hot air vents when the appliance is in use.
- Do not block the air intake or air outlet vents.
- Scollegare sempre l'apparecchio quando non è in uso e prima della pulizia.
- Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio prima di maneggiarlo o pulirlo.
- Utilizzare solo gli accessori consigliati dal produttore.
- Prestare estrema attenzione quando si sposta un apparecchio contenente olio caldo o altri liquidi bollenti.
3. Prodotto finitoview
The Ninja Air Fryer Dual Zone MAX features two independent cooking zones, each with its own basket and crisper plate. The intuitive digital control panel allows for easy selection of cooking modes, time, and temperature.

Figura 1: Fronte view of the Ninja Air Fryer Dual Zone MAX Digital, showcasing its elegant Stone/Gold finish and dual cooking zones.

Figura 2: dettagliata view of the digital control panel, highlighting the temperature and time adjustments, and the SYNC/MATCH functions.
4. Configurazione e primo utilizzo
- Disimballare: Rimuovere dall'unità tutti i materiali di imballaggio, le etichette promozionali e il nastro adesivo.
- Componenti puliti: Wash the cooking baskets and crisper plates in warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely. The baskets and crisper plates are also dishwasher-safe.
- Pulisci l'unità principale: Pulire l'esterno dell'unità principale con un panno pulito e asciutto.amp stoffa.
- Posizionamento: Place the main unit on a clean, dry, level surface, ensuring adequate clearance from walls and other appliances for proper airflow.
- Preriscaldamento (facoltativo): For optimal results, pre-heat the air fryer for 3-5 minutes before adding food.
5. Operating the Ninja Dual Zone MAX Air Fryer
5.1. Funzioni di cottura
This appliance offers 6 versatile cooking functions:
- Frittura all'aria: Uses hot air to cook food with little to no oil, resulting in crispy textures. Ideal for fries, chicken wings, and vegetables.
- Max croccante: Designed for frozen foods, this function uses ultra-fast airflow at 240°C to cook and crisp frozen foods evenly in minutes.
- Arrosto: Perfect for tender meats, fish, and roasted vegetables.
- Cottura al forno: Use for cakes, desserts, homemade breads, tarts, and quiches.
- Riscaldare: Quickly warms leftovers, restoring their fresh-out-of-the-oven taste. Ideal for pizzas and more.
- Disidratare: Gently dries ingredients at a low temperature to create dried fruits, vegetable crisps, or homemade herb garnishes.

Figure 3: The control panel displaying the selection of 6 cooking modes.
5.2. Dual Zone Technology
The Dual Zone Technology allows for flexible cooking with two independent zones:
- Funzione SYNC: Cook two different foods with different settings (time, temperature, and program) and have them finish cooking at the same time. Select your settings for Zone 1, then select SYNC and set Zone 2. Press START/STOP.
- MATCH Function: Easily duplicate the settings from Zone 1 to Zone 2 to cook the same food or double your quantity. Select your settings for Zone 1, then select MATCH. Press START/STOP.

Figure 4: The SYNC function in action, preparing a whole chicken in one basket and vegetables in the other, with synchronized finish times.

Figure 5: The MATCH function demonstrated, cooking identical portions of spring rolls in both baskets for increased quantity.
6. Linee guida per la cottura
For best results, always refer to specific recipes or cooking charts. General tips include:
- Preriscaldamento: Preheating is recommended for most recipes to achieve optimal crispiness and even cooking.
- Agitazione/Lancio: For even browning and crisping, shake or toss ingredients in the baskets halfway through the cooking time.
- Utilizzo dell'olio: While air frying uses little to no oil, a small amount of oil can enhance flavor and texture for some foods.
- Non riempire eccessivamente: Avoid overfilling the baskets to ensure proper air circulation and even cooking.
7. Pulizia e manutenzione
Proper cleaning ensures the longevity and optimal performance of your Ninja Air Fryer.
- Scollegare: Scollegare sempre l'unità dalla presa di corrente prima di pulirla.
- Raffreddare: Allow the appliance to cool down completely before disassembling or cleaning.
- Baskets & Crisper Plates: The cooking baskets and crisper plates are dishwasher-safe. They can also be washed by hand with warm, soapy water and a non-abrasive sponge.
- Unità principale: Pulire l'unità principale con un panno pulito e asciutto.amp stoffa. Non immergere l'unità principale in acqua.
- Elemento riscaldante: Se necessario, pulire delicatamente l'elemento riscaldante con una spazzola per rimuovere eventuali residui di cibo.

Figure 6: The cooking baskets and crisper plates are designed for easy cleaning and are dishwasher-safe.
8. Risoluzione Dei Problemi
If you encounter any issues with your Ninja Air Fryer, please refer to the following common problems and solutions:
| Problema | Possibile causa | Soluzione |
|---|---|---|
| L'apparecchio non si accende | Power cord not plugged in; power outlet not functioning. | Assicurarsi che il cavo di alimentazione sia collegato saldamente a una presa funzionante. |
| Il cibo non cuoce in modo uniforme | Baskets are overfilled; food not shaken/tossed. | Non riempire eccessivamente i cestelli. Scuotere o lanciare il cibo a metà cottura. |
| Fumo bianco proveniente dall'unità | Grasso di cottura precedente; cibo con un alto contenuto di grassi. | Clean baskets and crisper plates thoroughly. Use less oil or blot excess fat from food. |
| Il cibo non è croccante | Not enough oil (if desired); temperature too low; cooking time too short. | Ungere leggermente il cibo con l'olio. Aumentare la temperatura o il tempo di cottura. |
9. Specifiche del prodotto
- Numero modello: DZ400EUSTGD
- Capacità: 9.5 Litres (2 x 4.75L independent drawers)
- Energia: 2470 Watt
- Dimensioni (L x P x A): Dimensioni: 27 x 41.5 x 32.5 cm
- Peso: 8.8 chilogrammi
- Materiale: Ceramica, Metallo, Plastica
- Colore: Stone/Gold
- Caratteristiche speciali: 2 independent cooking zones, 6 cooking modes (Air Fry, Max Crisp, Roast, Bake, Reheat, Dehydrate), non-stick dishwasher-safe components.
10. Garanzia e supporto
Per informazioni sulla garanzia, la registrazione del prodotto o l'assistenza clienti, fare riferimento alla scheda di garanzia inclusa nella confezione del prodotto o visitare il sito ufficiale Ninja website. Please have your model number (DZ400EUSTGD) and purchase date available when contacting support.