SISTEMA COMETA P8552 Web Manuale d'uso del sensore

Requisiti elettrici:
Spegnere e scollegare sempre l'alimentazione dell'apparecchio prima dell'installazione, quando non è in uso, prima della pulizia e della manutenzione/assistenza. Questo apparecchio deve essere collegato alla rete elettrica solo da un elettricista qualificato. Cablare l'apparecchio in un alimentatore adatto con vol correttotage e capacità di potenza sufficiente. Fare riferimento alla targhetta dati sull'apparecchio per il voltage e cosatage requisiti. Collegare l'apparecchio ad un circuito protetto da un opportuno RCD (Residual Current Device). In nessun caso mettere una spina sul cavo.

Posizionare su una superficie piana e stabile.

Un agente di servizio/tecnico qualificato dovrebbe effettuare l'installazione e qualsiasi riparazione, se necessario. Non rimuovere alcun componente di questo prodotto.
Consultare gli standard locali e nazionali per conformarsi a quanto segue:
- Legislazione sulla salute e sicurezza sul lavoro
- Codici di pratica BS EN
- Precauzioni antincendio
- Norme di cablaggio IEE
- Regolamenti edilizi
Non adatto all'uso esterno.

Attenzione: superfici calde
NON immergere l'apparecchio in acqua.

NON pulire con idropulitrici/idropulitrici.
NON lasciare l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.

NON spostare l'apparecchio durante la cottura o con pentole calde sopra di esso.
NON posizionare pentole vuote sull'apparecchio.

NON posizionare oggetti magnetici, fogli di alluminio e recipienti di plastica sulla superficie del vetro durante il funzionamento.
NON posizionare oggetti metallici come coltelli, forchette e cucchiai sulla superficie poiché potrebbero surriscaldarsi durante l'uso.

Non utilizzare la superficie in vetro per la conservazione.
radiazioni elettromagnetiche non ionizzanti.

Le persone con un pacemaker inserito non devono utilizzare l'apparecchio e mantenersi a una distanza minima di 60 cm dall'apparecchio durante il funzionamento.
Avvertimento: Se la superficie del vetro è incrinata, scollegare immediatamente dall'alimentazione e consultare il proprio agente Buffalo o un tecnico qualificato consigliato.

Tenere tutti gli imballaggi lontano dalla portata dei bambini. Smaltire gli imballaggi in conformità alle normative delle autorità locali.
Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza e conoscenza, a meno che non siano supervisionate o abbiano ricevuto istruzioni riguardanti l'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.

I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito da un agente Buffalo o da un tecnico qualificato consigliato per evitare rischi. Il cavo di alimentazione deve essere un cavo con guaina resistente all'olio, non più leggero del normale neoprene o altri cavi con guaina in gomma sintetica equivalente (YZW).

Buffalo consiglia di testare periodicamente questo apparecchio (almeno una volta all'anno) da una persona competente. I test dovrebbero includere, ma non essere limitati a: ispezione visiva, test di polarità, continuità della terra, continuità di isolamento e test funzionali.

Cottura a induzione
La cottura a induzione è un metodo di cottura molto efficiente in quanto riduce la perdita di calore tra la padella e l'atmosfera fino al 40%. Questo lo rende estremamente efficiente dal punto di vista energetico, oltre a offrire un riscaldamento immediato, a differenza dei tradizionali metodi di riscaldamento che richiedono tempo per raggiungere la temperatura. Il fornello a induzione funziona creando un campo magnetico all'interno di pentole idonee, che provoca un accumulo istantaneo di calore per cuocere il cibo. Questo apparecchio è destinato ad essere utilizzato per applicazioni commerciali, ad esample nelle cucine dei ristoranti,
mense, ospedali e in imprese commerciali come panifici, macellerie, ecc. ma non per la produzione continua di massa di alimenti.
I piani cottura a induzione possono emettere una varietà di rumori per diversi motivi. Gli scoppiettii e i fischi sono spesso dovuti alla struttura della padella o di qualsiasi utensile al suo interno. I ronzii silenziosi sono dovuti alla tecnologia a induzione e sono del tutto normali. Si sentono anche le ventole di raffreddamento dell'elettronica.

Contenuto della confezione

È incluso quanto segue:

Fornello a induzione a libera installazione

Manuale di istruzioni Buffalo è orgogliosa della qualità e del servizio, garantendo che al momento del disimballaggio il contenuto sia fornito perfettamente funzionante e privo di danni. In caso di danni dovuti al trasporto, contattare immediatamente il proprio rivenditore Buffalo

Installazione

Avvertenza: installazione, funzionamento, manutenzione o pulizia errati dell'apparecchiatura, come
così come qualsiasi modifica può causare danni alla proprietà e incidenti personali. Completamente letto e
comprendere tutte le istruzioni prima dell'installazione.
Evitare di posizionare l'apparecchio sopra o vicino a materiali facilmente infiammabili. Mantenere una distanza di 20 cm (7 pollici) tra l'apparecchio e le pareti o altri oggetti per la ventilazione.
Evitare di posizionare l'unità alla luce diretta del sole o damp aree.
Assicurarsi che i cavi elettrici non vengano trascinati durante lo spostamento dell'apparecchio.

Cablaggio elettrico

PERICOLO di scossa elettrica a causa di un collegamento errato Pericolo di morte in caso di collegamento errato dei cavi. Il collegamento a un'alimentazione elettrica adeguata deve essere eseguito solo da un ingegnere elettrico qualificato e competente. Avvertenza: il cablaggio fisso del collegamento del cavo di alimentazione deve essere dotato di un dispositivo di disconnessione (interruttore di protezione dalle perdite) con una distanza di contatto superiore a 30 mm secondo le regole di cablaggio.

Collegare l'unità in conformità con le normative applicabili del proprio paese, stato federale, città o locale
autorità. Collegare l'unità a una rete di alimentazione elettrica standard. Per un corretto collegamento elettrico, regolare i valori nominali di potenza in base alle circostanze e ai requisiti locali.
Il terminale equipotenziale negli apparecchi elettrici serve per collegare metallo esposto e conduttivo
parti di dispositivi elettrici e altri dispositivi in apparecchi elettrici con conduttori di messa a terra artificiali o naturali per ridurre le differenze di potenziale (ridurre e prevenire il rischio di scosse elettriche).

Questo apparecchio viene fornito scollegato e richiede il cablaggio a un'alimentazione elettrica adeguata.
CU487 richiede un circuito trifase da 7kW 400V a 50Hz
CU488 richiede un circuito trifase da 14kW 400V a 50Hz.
Collegare i fili correttamente in base alla loro codifica a colori. Questo apparecchio è cablato come segue:

Colore del filo	Funzione filo	Ai terminali di alimentazione
Giallo verde	Filo di terra, conduttore di protezione	Terminale contrassegnato E
Blu	Filo neutro, conduttore neutro	Terminale contrassegnato N
Marrone, grigio e nero	Fili sotto tensione, fase L1, L2, L3	Terminale contrassegnato con L1, L2, L3

L'apparecchio deve essere collegato a terra. In caso di dubbio consultare un elettricista qualificato.
I punti di isolamento elettrico devono essere tenuti liberi da qualsiasi ostruzione. In caso di necessità di una disconnessione di emergenza, devono essere facilmente accessibili.

Pentole

Le pentole adatte includono:

Tutte le pentole magnetiche come le pentole Vogue Stainless Steel o Triwall.
Pentole in acciaio dolce o semplice (ferro nero)
Pentole in ghisa smaltata/non smaltata e ferro
Diametro pentole: 12 cm – 20 cm
Le pentole non adatte includono:

Pentole con un diametro inferiore a 12 cm

Pentole in ceramica o vetro
Pentole in acciaio inossidabile con magnetismo assente/debole, alluminio, bronzo o rame a meno che non siano contrassegnate come idonee per la cottura a induzione
Pentole con piedi

Pentole con fondo arrotondato (es. wok)

Pannello di controllo

Prima di utilizzare l'apparecchio, assicurarsi che tutti i termostati siano in posizione "0". Durante il funzionamento, prenditi cura dei tuoi anelli, orologi e oggetti simili come potrebbero diventare caldo.

Operazione

Posizionare pentole adatte al centro della zona di cottura desiderata.

Accendere l'apparecchio alla rete elettrica.
Impostare il termostato sull'impostazione di potenza desiderata. L'apparecchio inizierà a funzionare e la spia di funzionamento si illuminerà di colore Verde. (Nota: se non sono presenti pentole adatte o non sono presenti pentole,
la spia di riscaldamento si illuminerà di rosso.)

Livello 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Potenza (W) 900 1000 1100 1200 1400 1700 2000 2300 2700 3500
Per spegnere l'apparecchio basta impostare il termostato su "0"

Funzione di spegnimento automatico
L'apparecchio si spegnerà automaticamente se lasciato inattivo per circa 4 ore.
Funzione di protezione dal surriscaldamento
Se la padella diventa troppo calda, l'apparecchio si spegnerà e suonerà un segnale acustico. In tal caso, lasciare raffreddare l'apparecchio prima di riavviarlo.

Pulizia, cura e manutenzione

Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla rete elettrica. Lasciar raffreddare l'apparecchio
prima della pulizia e della manutenzione.
Utilizzare acqua calda e sapone eamp panno per pulire l'apparecchio.

NON utilizzare detergenti o tamponi abrasivi.
Dopo la pulizia, asciugare accuratamente.
Per prestazioni ottimali del prodotto, si consiglia di applicare regolarmente dell'olio vegetale sulla superficie di cottura.

Pulizia del filtro dell'aria

Ci sono filtri dell'aria rimovibili sul soffitto del carrello. Premere il fermo all'indietro per rilasciare il filtro, quindi pulirlo con acqua tiepida. Non mettere in lavastoviglie.
Per riposizionare il filtro, inserire prima le linguette sulle estremità posteriore e sinistra, quindi premere nuovamente il fermo per bloccarlo in posizione.
Sostituire con nuovi filtri se necessario

Risoluzione dei problemi

Se necessario, le riparazioni devono essere eseguite da un tecnico qualificato.

Colpa	Probabile causa	Soluzione
	L'unità non è accesa	Controllare che l'unità sia collegata correttamente e accesa
	Il piombo è danneggiato	Sostituire il piombo
	Guasto all'alimentazione di rete	Controllare l'alimentazione di rete
	Pentole non adatte	Sostituire con pentole adatte
La spia di funzionamento si accende in rosso	Pentole inadatte/senza pentole	Sostituire con pentole adatte

Specifiche tecniche

Nota: A causa del nostro continuo programma di ricerca e sviluppo, le specifiche qui riportate potrebbero essere
soggetto a modifiche senza preavviso.

Modello	Voltage	Energia(massimo)	Operativofrequenza	Attuale	Energiaallineare	Dimensionihxlxp (mm)	Peso
CU487	380-400V 3N”,50-60Hz	2 x 3.5 kW	Frequenza	17.5A	900-3500 W	Dimensioni: 920 x 400 x 750	43.3 kg
CU488	380-400V 3N”,50-60Hz	4 x 3.5 kW	Frequenza	35A	900-3500 W	Dimensioni: 920 x 800 x 750	74.1 kg

Conformità

Il logo WEEE su questo prodotto o sulla sua documentazione indica che il prodotto non deve essere smaltito come rifiuto domestico. Per aiutare a prevenire possibili danni alla salute umana e/o all'ambiente, il prodotto deve essere smaltito in un processo di riciclaggio approvato e sicuro per l'ambiente. Per ulteriori informazioni su come smaltire correttamente questo prodotto, contattare il fornitore del prodotto o l'autorità locale responsabile dello smaltimento dei rifiuti nella propria zona.
Le parti Buffalo sono state sottoposte a severi test sui prodotti per conformarsi agli standard normativi e alle specifiche stabilite dalle autorità internazionali, indipendenti e federali.
I prodotti Buffalo sono stati approvati per portare il seguente simbolo:

Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di queste istruzioni può essere prodotta o trasmessa in qualsiasi forma o con qualsiasi mezzo, elettronico, meccanico, fotocopie, registrazioni o altro, senza la previa autorizzazione scritta di Buffalo. Viene fatto ogni sforzo per garantire che tutti i dettagli siano corretti al momento della stampa, tuttavia, Buffalo si riserva il diritto di farlo modificare le specifiche senza preavviso.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Tipo di apparecchiatura	Modello
	CU487 (& -E) CU488 (& -E)
	Basso volumetage Direttiva (LVD) – 2014/35/UE
	Norme sulle apparecchiature elettriche (sicurezza) 2016
	(BS) EN 60335-1:2012 + A11:2014 +A13:2017 +A1:2019 +A14:2019	+R2:2019
	(BS) EN 60335-2-36:2002 +A1:2004 +A2:2008 +A11:2012
	(BS) EN 62233:2008

	Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica (EMC) 2014/30/UE – rifusione 2004/108/CE
	Normative sulla compatibilità elettromagnetica 2016 (S.1/2016j
	(BS) EN IEC 55014-1: 2021
	(BS) EN IEC 55014-2:2021
	(BS) EN IEC 61000-3-2: 2019 +A1:2021
	(BS) EN 61000-3-3:2013+A1:2019
	Direttiva sulla restrizione delle sostanze pericolose
	(RoHS) 2015/863 che modifica l'allegato II della direttiva 2011/65/UE
	Restrizione dell'uso di alcuni pericolosi
	Sostanze elettriche ed elettroniche
	Regolamento attrezzature 2012 (5.1/2012
Nome del produttore • Naam fabrikant • Nom du producteur • Name des Herstellers	bufalo
· Nome del produttore • Nome del produttore	bufalo

Io sottoscritto dichiaro con la presente che l'attrezzatura sopra specificata è conforme alla suddetta Legislazione Territoriale, Direttiva(e)
e Standard(i).

Data
Dati
Data

Dato
Dati
Data

Firma
Firma
Firma Unterschrift
Azienda

Attenzione: Leggere le istruzioni prima di utilizzare l'apparecchio.

UK	+44 (0)845 146 2887
Eire	+44 (0)845 146 2887
NL	040 — 2628080
FR	01 60 34 28 80
BE-NL	0800-29129
BE-FR	0800-29229
DE	0800 — 1860806
IT	N / A
ES	901-100 133