HENDI Crepe Maker Manuale Utente

HENDI Crepe Maker Manuale Utente
Crepiera

Articolo: 212028

Prima di utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente il presente manuale d'uso.

 

Conservare queste istruzioni insieme all'apparecchio

 

Solo per uso interno

 

 

 

 

Gentile Cliente,
Grazie per l'acquistoasinquesto apparecchio Hendi. Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, leggere attentamente il presente manuale, prestando particolare attenzione alle norme di sicurezza descritte di seguito.

Norme di sicurezza

• Questo apparecchio è destinato all'uso commerciale.
• L'apparecchio deve essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e progettato. Il produttore non è responsabile per eventuali danni causati da un funzionamento non corretto e da un uso improprio.
• Tenere l'apparecchio e la spina elettrica lontano dall'acqua e da altri liquidi. Nel caso in cui l'apparecchio dovesse cadere in acqua, rimuovere immediatamente la spina dalla presa e non utilizzarlo finché l'apparecchio non sia stato controllato da un tecnico certificato. La mancata osservanza di queste istruzioni potrebbe mettere a rischio la vita.
• Non tentare mai di aprire il casing dell'apparecchio da soli.
• Non inserire alcun oggetto nel casing dell'apparecchio.
• Non toccare la spina con liquidi o liquidi.amp mani.
• Pericolo di scossa elettrica! Non tentare di riparare l'apparecchio da soli. In caso di malfunzionamenti, le riparazioni devono essere eseguite solo da personale qualificato.
• Non utilizzare mai un apparecchio danneggiato! Scollegare l'apparecchio dalla presa elettrica e contattare il rivenditore se risulta danneggiato.
• Avvertimento! Non immergere le parti elettriche dell'apparecchio in acqua o altri liquidi. Non tenere mai l'apparecchio sotto l'acqua corrente.
• Controllare regolarmente la spina e il cavo di alimentazione per eventuali danni. Se la spina o il cavo di alimentazione sono danneggiati, devono essere sostituiti da un agente di assistenza o da persone qualificate in modo simile per evitare pericoli o lesioni.
• Assicurarsi che il cavo non entri in contatto con oggetti taglienti o caldi e tenerlo lontano dal fuoco aperto. Per staccare la spina dalla presa, tirare sempre la spina e non il cavo.
• Assicurarsi che il cavo (o la prolunga) sia posizionato in modo da non creare pericolo di inciampo.
• Tenere sempre d'occhio l'apparecchio durante l'uso.
• Spegnere l'apparecchio prima di staccare la spina dalla presa.
• Non trasportare mai l'apparecchio tenendolo per il cavo.
• Non utilizzare dispositivi aggiuntivi che non siano forniti insieme all'apparecchio.
• Collegare l'apparecchio solo ad una presa elettrica con il voltage la frequenza indicate sull'etichetta dell'apparecchio.
• Collegare la spina di alimentazione a una presa elettrica facilmente accessibile in modo che in caso di emergenza l'apparecchio possa essere scollegato immediatamente. Per spegnere completamente l'apparecchio, estrarre la spina di alimentazione dalla presa elettrica.
• Spegnere sempre l'apparecchio prima di staccare la spina.
• Non utilizzare mai accessori diversi da quelli consigliati dal produttore. In caso contrario, si potrebbe verificare un rischio per la sicurezza dell'utente e danneggiare l'apparecchio. Utilizzare solo parti e accessori originali.
• Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (bambini compresi) con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o prive di esperienza e conoscenza.
• Questo apparecchio non deve essere utilizzato dai bambini in nessun caso.
• Tenere l'apparecchio e il relativo cavo fuori dalla portata dei bambini.
• Scollegare sempre l'apparecchio dalla rete elettrica quando lo si lascia incustodito o non lo si utilizza e prima di montarlo, smontarlo o pulirlo.
• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'uso.

Norme di sicurezza speciali

• Questo apparecchio è progettato solo per fare crepe. Qualsiasi altro uso può causare danni all'apparecchio o lesioni personali.
• Utilizzare l'apparecchio solo come descritto nel presente manuale.
• Questo apparecchio deve essere utilizzato da personale qualificato nelle cucine dei ristoranti, nelle mense, dal personale del bar, ecc.
  
• Attenzione! Superficie calda! La temperatura della superficie riscaldante e dell'altra superficie accessibile è molto elevata durante l'uso. Toccare solo la manopola di controllo della temperatura.
• Sul retro dell'apparecchio è presente un terminale di collegamento equipotenziale per consentire il collegamento incrociato con altre apparecchiature.
• Quando questo apparecchio deve essere posizionato nelle immediate vicinanze di una parete, tramezzi, mobili da cucina, finiture decorative, ecc., si consiglia che siano realizzati in materiale non combustibile; in caso negativo, dovranno essere rivestiti con idoneo materiale termoisolante incombustibile, prestando la massima attenzione alle norme di prevenzione incendi.
• Non posizionare l'apparecchio su un oggetto riscaldante (benzina, elettrico, fornello a carbone, ecc.). Tenere l'apparecchio lontano da superfici calde e fiamme libere. Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie piana, stabile, pulita, resistente al calore e asciutta.
• AVVERTIMENTO: Mantenere libere da ostruzioni tutte le aperture di ventilazione dell'apparecchio.
• AVVERTIMENTO: Se la superficie di riscaldamento è incrinata o danneggiata. Non utilizzare l'apparecchio.
• Non coprire l'apparecchio durante il funzionamento.
• Lasciare almeno 20 cm di spazio attorno all'apparecchio per consentire la ventilazione durante l'uso.
•  Non utilizzare utensili duri per colpire la superficie della piastra riscaldante. Non utilizzare un getto d'acqua a filo direttamente con acqua poiché le parti si bagnerebbero e potrebbero verificarsi scosse elettriche.
• Attenzione! Se necessario, sistemare il cavo di alimentazione in modo sicuro per evitare che venga tirato o toccato accidentalmente dalla superficie riscaldante.
• Per motivi di igiene, pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.
• AVVERTIMENTO: Lasciare raffreddare completamente prima della pulizia e della conservazione.

 

Uso previsto

• L'apparecchio è destinato all'uso professionale e può essere utilizzato solo da personale qualificato.
• Questo apparecchio è progettato esclusivamente per la preparazione di crepe. Qualsiasi altro uso può causare danni all'apparecchio o lesioni personali.
• L'utilizzo dell'apparecchio per qualsiasi altro scopo sarà considerato un uso improprio del dispositivo. L'utente sarà il solo responsabile per l'uso improprio del dispositivo.

Installazione di messa a terra

Questo apparecchio è classificato come apparecchio di classe di protezione I e deve essere collegato a una messa a terra di protezione. La messa a terra riduce il rischio di scosse elettriche fornendo un filo di fuga per la corrente elettrica. Questo apparecchio è dotato di un cavo con un filo di messa a terra con una spina di messa a terra. La spina deve essere inserita in una presa correttamente installata e messa a terra.

Parti principali dell'apparecchio

1. Controllo della temperatura
2. Interruttore di alimentazione
3. Indicatore di riscaldamento
4. Spalmatore di legno

Preparazione prima del primo utilizzo

• Rimuovere tutti gli imballaggi protettivi e gli involucri. Assicurarsi che non rimangano residui di imballaggio sull'apparecchio.
• Verificare la completezza (1 spargitore di legno incluso) e gli eventuali danni di trasporto. In caso di danni o consegna incompleta, contattare il fornitore (Vedi — > pagina Garanzia).
• Assicurarsi che vi sia spazio sufficiente intorno all'apparecchio. Collocare l'apparecchio in un'area ben ventilata.
• Collegare la spina di alimentazione a una presa elettrica a muro adeguata.
• Accendere l'interruttore (2), avviare il riscaldamento impostando il controllo della temperatura (1) in senso orario su MAX (300°C) per funzionamento a secco senza cibo per circa 15 ~ 20 minuti. Questo serve a rimuovere tutti i residui durante il processo di fabbricazione.
• Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio. Pulirlo prima di usarlo per cuocere le crepes. (Vedi ==> Pulizia e Manutenzione)Nota: A causa dei residui di fabbricazione, l'apparecchio può emettere un leggero odore nei primi cicli.
  Nota: Questo è normale e non indica alcun difetto o pericolo. Assicurarsi che l'apparecchio sia ben ventilato.
  Nota: Avrai bisogno di una spatola di legno (4) a portata di mano prima di iniziare a cuocere le crepes, perché devi maneggiare velocemente durante la cottura per evitare di cuocere troppo la pastella

Operazione

• Pulire la superficie di cottura con un panno pulito damp panno prima di ogni utilizzo e lasciare asciugare dopo.
• Collegare la spina di alimentazione a una presa elettrica adeguata. Accendere l'interruttore (2), si accenderà in verde per indicare che è collegato all'alimentazione elettrica.
• Avviare l'apparecchio ruotando il controllo della temperatura (1) in senso orario per selezionare la temperatura di cottura desiderata.
• Attendere circa 15 ~ 20 minuti per far riscaldare la piastra di cottura fino a circa 250-300°C (Max).
• Quindi, versare una piccola quantità di pastella per crepes sulla placca da forno con un cucchiaio. Utilizzare una spatola di legno (4) per stenderlo con movimenti circolari.
  Nota: Inumidire lo spargilegna prima dell'uso. In questo modo si evita che la pastella si attacchi allo spargitore (4).
• Lasciare cuocere la crepe da un lato fino a quando la sua superficie non sarà più liquida visibilmente. Usa una spatola di legno o di plastica resistente al calore (non in dotazione) per sollevare delicatamente un lato della crepe. La crepe deve essere visibilmente cotta, potrebbe essere un po' marrone. In questo caso la crepe è pronta per essere girata.

Nota: Quando si versa l'impasto sulla piastra di cottura calda, si potrebbe udire un leggero scricchiolio causato dalla differenza di temperatura. E 'normale.
Nota: Non cuocere troppo la crepe, altrimenti la consistenza diventerà gommosa. La crepe può essere cotta velocemente ad alta temperatura. Quindi, può essere capovolto in circa 2~3 minuti se si seleziona una temperatura adatta.

• Girare la crepe dall'altro lato con attenzione. Deve solo cuocere dall'altro lato per circa 30 ~ 40 secondi.
• Rimuovere con cautela la crepe dalla teglia. Continuate a fare altre crepes fino ad esaurimento della pastella. Non toccare la crepe con le mani perché è ancora calda.
• Se necessario, regolare la temperatura ruotando il controllo della temperatura.
• Spegnere l'apparecchio ruotando il comando della temperatura (1) in senso antiorario fino a 0°C e spegnere l'interruttore (2).

Attenzione! Scollegare la spina di alimentazione quando non è in uso. Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio prima di pulirlo e riporlo.

RESET del limitatore di velocità (interruttore termico)

Si prega di notare che un pulsante RESET si trova sul lato posteriore dell'apparecchio coperto da un cappuccio protettivo. (Vedi diagramma)

 

• Scollegare prima l'apparecchio dalla presa elettrica.
• Lasciare che l'apparecchio si raffreddi completamente.
• Svitare il cappuccio protettivo nero del pulsante RESET.
• Premere il pulsante RESET dell'Hi-limiter (protezione termica). Dovresti sentire un clic.
• Riavvitare il cappuccio protettivo sul pulsante RESET.

Pulizia e manutenzione

Attenzione: Scollegare sempre l'apparecchio dalla presa di corrente e lasciarlo raffreddare completamente prima della pulizia e della conservazione.

Pulizia

• Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.
• Non immergere mai l'apparecchio in acqua o altri liquidi.
• Pulire la superficie esterna con un leggero damp panno o spugna imbevuti di una soluzione di sapone neutro.
• Non utilizzare mai spugne o detergenti abrasivi, lana d'acciaio o utensili metallici per pulire le parti interne o esterne dell'apparecchio.

Magazzinaggio

• Prima di riporlo, assicurarsi sempre che l'apparecchio sia già stato scollegato dalla presa elettrica e che si sia raffreddato completamente.
• Conservare l'apparecchio in un luogo fresco, pulito e asciutto.
• Non appoggiare mai oggetti sulla superficie di cottura perché potrebbe rompersi.

Risoluzione dei problemi

Se l'apparecchio non funziona correttamente, controlla la tabella sottostante per la soluzione. Se non riesci ancora a risolvere il problema, contatta il fornitore/fornitore di servizi.

Specifiche tecniche

Oggetto numero. : 212028
Volume di eserciziotage e frequenza :
220-240V~ 50/60Hz
Potenza nominale in ingresso: 3000 W
Impostazione della temperatura: 50°C ~ 300°C (MAX)
Classe di protezione: classe I
Classe di protezione impermeabile: IPX3
Dimensioni: 450x470x(H)160mm
Peso netto: ca. 22 kg

Nota: le specifiche tecniche sono soggette a modifiche senza preavviso.

Garanzia

Qualsiasi difetto che comprometta la funzionalità dell'apparecchio e che si manifesti entro un anno dall'acquisto verrà riparato gratuitamente o sostituito, a condizione che l'apparecchio sia stato utilizzato e sottoposto a manutenzione in conformità alle istruzioni e non sia stato abusato o utilizzato in modo improprio in alcun modo. I tuoi diritti legali non sono interessati. Se l'apparecchio è richiesto in garanzia, indica dove e quando è stato acquistato e includi la prova di acquisto (ad esempio la ricevuta).

In linea con la nostra politica di continuo sviluppo del prodotto, ci riserviamo il diritto di modificare le specifiche del prodotto, dell'imballaggio e della documentazione senza preavviso.

Scarti e ambiente

Quando si dismette l'apparecchio, il prodotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici. Invece, è tua responsabilità smaltire i tuoi rifiuti di apparecchiature consegnandoli a un punto di raccolta designato. La mancata osservanza di questa regola può essere sanzionata in conformità con le normative applicabili sullo smaltimento dei rifiuti. La raccolta e il riciclaggio separati dei rifiuti di apparecchiature al momento dello smaltimento contribuiranno a preservare le risorse naturali e a garantire che vengano riciclati in modo da proteggere la salute umana e l'ambiente.
Per maggiori informazioni su dove puoi depositare i tuoi rifiuti per il riciclaggio, contatta la tua azienda locale di raccolta rifiuti. I produttori e gli importatori non si assumono la responsabilità del riciclaggio, del trattamento e dello smaltimento ecologico, né direttamente né tramite un sistema pubblico.

Hendi BV
Forno a pietra 21
3911 TX Rhenen, Paesi Bassi
Tel: +31 (0)317 681 040
E-mail: info@hendi.eu

Hendi Food Service Equipment Romania SRL
Str. 13 dicembre 94A, Hala 14
Brașov, 500164, Romania
Tel: +40 268 320330
E-mail: ufficio@hendi.ro

Hendi Polska Sp. z oo
Ul. Magazinenow 5
62-023 Gądki, Polonia
Tel: +48 61 6587000
E-mail: info@hendi.pl

PKS Hendi Sud Est Europa SA
Via Metsovou 5
18346 Moschato, Atene, Grecia
Tel: +30 210 4839700
E-mail: office.grecia@hendi.eu

Hendi Food Service Equipment GmbH
Gewerbegebiet Ehring 15
5112 LampRechtshausen, Austria
Tel: + 43 (0) 6274 200 10 0
E-mail: office.austria@hendi.eu

Hendi Hong Kong Ltd.
1208, 12/F Torre di scambio
33 Wang Chiu Road, Baia di Kowloon, Hong Kong
Tel: +852 2154 2618
E-mail: info-hk@hendi.eu

Hendi UK Ltd.
Fienile centrale, Hornby Road
Lancaster, LA2 9JX, Regno Unito
Tel: +44 (0)333 0143200
E-mail: vendite@hendi.co.uk

Trova Hendi su internet:
www.hendi.eu
www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment
www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-bv
www.youtube.com/HendiEquipment

– Con riserva di modifiche, errori di stampa e di composizione.

© 2019 Hendi BV Rhenen – Paesi Bassi