1. Introduzione
Thank you for choosing the HENDI 239698 Induction Cooktop Model 3500 D XL. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and care of your appliance. Please read it thoroughly before use and keep it for future reference.
2. Informazioni sulla sicurezza
IMPORTANTE: This is a commercial product not intended for domestic use. Always adhere to local safety regulations and guidelines when operating this appliance.
- Assicurarsi che l'apparecchio sia posizionato su una superficie stabile e resistente al calore.
- Non immergere l'apparecchio in acqua o in altri liquidi.
- Tenere i bambini e il personale non autorizzato lontano dall'apparecchio durante il funzionamento.
- Use only compatible cookware designed for induction cooking.
- Non utilizzare l'apparecchio se danneggiato o malfunzionante. Contattare personale qualificato.
- Scollegare sempre l'apparecchio prima della pulizia o della manutenzione.
- Garantire un'adeguata ventilazione attorno all'apparecchio.
3. Prodotto finitoview
The HENDI 239698 Induction Cooktop Model 3500 D XL is a robust and efficient cooking appliance designed for professional use. It features precise digital controls and a durable stainless steel casing.
Caratteristiche principali:
- Digital control of current, temperature, and timer via touch controls.
- Durable stainless steel housing.
- Equipped with an easy-to-clean grease filter and double ventilation system.
- Suitable for pans with a minimum diameter of 140 mm and a maximum diameter of 320 mm.
- Height-adjustable feet for stable placement.

Figura 1: Fronte view of the HENDI 239698 Induction Cooktop, showing the control panel and cooking surface.

Figure 2: The induction cooktop in operation, with a frying pan containing food placed on the cooking surface.
4. Impostazione
- Disimballaggio: Carefully remove the induction cooktop from its packaging. Retain packaging materials for future transport or storage.
- Posizionamento: Place the cooktop on a flat, stable, and heat-resistant surface. Ensure there is sufficient space around the appliance for proper ventilation.
- Piedini di regolazione: Adjust the height of the feet to ensure the cooktop is level and stable.
- Collegamento elettrico: Collegare il cavo di alimentazione a una presa elettrica con messa a terra idonea. Assicurarsi che il volumetage corrisponde ai requisiti dell'apparecchio (230 Volt).
- Pulizia iniziale: Before first use, wipe the cooking surface and exterior with a damp stoffa.
5. Istruzioni per l'uso
5.1. Pentole compatibili
The HENDI 239698 Induction Cooktop requires cookware made of ferromagnetic material (e.g., cast iron, enameled steel, or stainless steel with a magnetic bottom). The base diameter of the cookware should be between 140 mm and 320 mm for optimal performance.
5.2. Funzionamento di base
- Accensione: Place suitable cookware on the induction surface. Press the power button (⏻) on the touch control panel to turn on the appliance.
- Seleziona modalità: The cooktop typically defaults to a power setting. You can switch between power and temperature modes using the mode selection button (often indicated by a thermometer or watt symbol).
- Regola impostazioni: Utilizzare il ▲ (su) e ▼ (down) buttons to adjust the power level or temperature. The digital display will show the current setting.
- Imposta timer: Press the timer button (often indicated by a clock symbol) and use the ▲ E ▼ buttons to set the desired cooking time. The cooktop will automatically turn off once the timer expires.
- Spegni: After cooking, press the power button (⏻) to turn off the appliance. The surface may remain hot for a short period due to residual heat from the cookware.
6. Manutenzione e pulizia
Regular cleaning and maintenance ensure the longevity and optimal performance of your induction cooktop.
- Scollegare l'alimentazione: Scollegare sempre l'apparecchio dalla presa di corrente prima di pulirlo.
- Raffreddare: Lasciare raffreddare completamente il piano cottura prima di pulirlo.
- Pulizia della superficie: Wipe the glass cooking surface with a soft, damp cloth and mild detergent. For stubborn stains, use a non-abrasive cleaner specifically designed for ceramic or induction cooktops. Dry thoroughly.
- Pulizia dell'alloggiamento: Pulire l'alloggiamento in acciaio inossidabile con adamp panno. Evitare detergenti abrasivi o pagliette che potrebbero graffiare la superficie.
- Filtro antigrasso: The appliance features an easy-to-clean grease filter. Regularly remove and clean this filter to maintain efficient operation and ventilation. Refer to Figure 3 for location.
- Ventilazione: Ensure the ventilation openings are clear of obstructions. The double ventilation system (Figure 4) helps prevent overheating.

Figure 3: Detail of the removable grease filter, designed for easy cleaning.

Figura 4: Posteriore view illustrating the double ventilation system for optimal cooling.
7. Risoluzione Dei Problemi
If you encounter issues with your induction cooktop, refer to the table below for common problems and solutions. If the problem persists, contact qualified service personnel.
| Problema | Possibile causa | Soluzione |
|---|---|---|
| L'apparecchio non si accende. | No power supply; power cord not connected; circuit breaker tripped. | Controllare il collegamento elettrico; assicurarsi che la presa funzioni; ripristinare l'interruttore automatico. |
| Il piano cottura non si riscalda. | Incompatible cookware; cookware not centered; no cookware detected. | Use induction-compatible cookware; center cookware on the cooking zone; ensure cookware is present. |
| Codice di errore visualizzato. | Malfunzionamento specifico o problema del sensore. | Refer to the appliance's specific error code list (if available in full manual) or contact service. |
| Rumore insolito durante il funzionamento. | Funzionamento normale della ventola; componente allentato. | Some fan noise is normal. If noise is excessive or unusual, contact service. |
8. Specifiche
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Marca | HENDI |
| Numero di modello | 239698 |
| Colore | Acciaio inossidabile/nero |
| Dimensioni del prodotto (L x P x A) | Dimensioni: 56 x 39 x 12 cm |
| Peso | 7.9 chilogrammi |
| Energia | 3500 Watt |
| Voltage | 230 Volt |
| Materiale | Acciaio inossidabile |
| Funzione di spegnimento automatico | SÌ |
| Caratteristica speciale | Elettrico |
| Elementi riscaldanti | 1 |
| Tipo di controllo | Controllo touch |
| Tipo di bruciatore | Induzione |
| Gamma di diametri delle pentole | Minimo 140 mm, Massimo 320 mm |
| Paese di origine | Germania |
9. Garanzia e supporto
Disponibilità ricambi: Spare parts for this appliance are available for 5 years from the date of purchase.
For further assistance, technical support, or warranty claims, please contact your local HENDI distributor or the point of purchase. Ensure you have your model number (239698) and purchase details ready.





