1. Introduzione
Questo manuale fornisce istruzioni essenziali per il montaggio, il funzionamento, la manutenzione e la risoluzione dei problemi in sicurezza del vostro barbecue Mark Hybrid a gas e a carbone. Leggete attentamente questo manuale prima di utilizzare il barbecue e conservatelo per riferimento futuro. Questo barbecue è progettato esclusivamente per uso esterno e unisce la praticità della cottura a gas al sapore tradizionale della carbonella.
2. Informazioni sulla sicurezza
ATTENZIONE: la mancata osservanza di queste istruzioni potrebbe causare incendi, esplosioni o ustioni, con conseguenti danni alla proprietà, lesioni personali o morte.
- Solo per uso esterno: Non utilizzare mai questa griglia in ambienti chiusi o al chiuso. Assicurare un'adeguata ventilazione.
- Liquidazione: Mantenere una distanza minima di 1 metro (3 piedi) da materiali combustibili (muri, recinzioni, alberi, ecc.) su tutti i lati e sopra la griglia.
- Superficie stabile: Posizionare sempre la griglia su una superficie piana, stabile e non combustibile.
- Bambini e animali domestici: Tenere sempre bambini e animali domestici lontani dal barbecue.
- Liquidi infiammabili: Non utilizzare mai benzina, cherosene o alcol per accendere la carbonella o per riaccendere quella parzialmente bruciata.
- Cilindro del gas: Utilizzare solo bombole di gas GPL (propano liquido) con una capacità di 9 kg (20 libbre) e dotate di OPD (dispositivo di protezione contro il troppo pieno). Verificare sempre la presenza di perdite di gas prima di ogni utilizzo.
- Superfici calde: Le superfici della griglia diventano estremamente calde durante il funzionamento. Utilizzare guanti resistenti al calore e utensili adeguati.
- Smaltimento delle ceneri: Lasciare raffreddare completamente la cenere di carbone prima di smaltirla in un contenitore non combustibile.
3. Contenuto della confezione
Prima del montaggio, assicurarsi che tutti i componenti siano presenti e integri. Se qualche componente risulta mancante o danneggiato, non tentare di montare o utilizzare la griglia. Contattare l'assistenza clienti per assistenza.
- Gruppo corpo griglia principale
- Gruppo bruciatore a gas (3 bruciatori)
- Griglie di cottura (sezioni a gas e a carbone)
- Vassoio carbone
- Sportello del carburante a caricamento frontale
- Ripiani laterali
- Ruote e assale
- Regolatore del gas e tubo flessibile
- Pacchetto hardware (viti, dadi, rondelle)
- Manuale d'uso
4. Assemblaggio e configurazione
Il montaggio richiede in genere due persone. Seguire le istruzioni dettagliate fornite nella guida di montaggio separata inclusa con il barbecue. Assicurarsi che tutti i collegamenti siano ben saldi prima di procedere.
4.1. Fasi iniziali di assemblaggio
- Fissare le gambe e le ruote al corpo principale della griglia.
- Fissare il ripiano inferiore e il supporto della bombola del gas.
- Installare i ripiani laterali.
- Posizionare il vassoio per il carbone e le griglie di cottura nelle rispettive sezioni.
- Assicurarsi che lo sportello del carburante a caricamento frontale sia posizionato correttamente.
4.2. Collegamento del gas
- Assicurarsi che tutte le manopole di controllo dei bruciatori siano in posizione "OFF".
- Collegare il tubo del regolatore alla valvola della bombola del gas. Serrare saldamente a mano.
- Eseguire un test di tenuta: applicare una soluzione di acqua saponata a tutti i raccordi del gas. Aprire la valvola della bombola del gas. Se compaiono bolle, c'è una perdita. Chiudere immediatamente la valvola e serrare i raccordi. Ripetere il test. Non utilizzare la griglia se le perdite persistono.
4.3. Burn-off iniziale
Prima di cucinare il cibo per la prima volta, eseguire una prima bruciatura per rimuovere eventuali oli o residui di fabbricazione.
- Sezione Gas: Accendere i bruciatori a gas (vedere Sezione 5.1) e farli funzionare alla massima potenza per 10-15 minuti con il coperchio chiuso.
- Sezione Carboncino: Aggiungere una piccola quantità di carbone e lasciarlo bruciare per 15-20 minuti con il coperchio chiuso.
Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente la griglia.
Immagine 1: anteriore view del Mark Hybrid Gas and Charcoal Grill, mostratoasinil pannello di controllo del gas, due camere di cottura e ripiani laterali.
5. Istruzioni per l'uso
5.1. Griglia a gas
- Aprire lentamente la valvola della bombola del gas.
- Aprire il coperchio della griglia.
- Premere e ruotare la manopola di controllo di un bruciatore su "HIGH".
- Premere ripetutamente il pulsante di accensione elettronica (se presente) fino all'accensione del bruciatore. In caso contrario, utilizzare un fiammifero lungo o un accendino attraverso il foro di accensione.
- Una volta acceso il primo bruciatore, accendere i bruciatori adiacenti spingendo e ruotando le manopole su "HIGH".
- Chiudere il coperchio e preriscaldare la griglia per 5-10 minuti. Regolare i comandi del bruciatore per raggiungere la temperatura di cottura desiderata.
- Per spegnere, ruotare tutte le manopole di controllo del bruciatore su "OFF", quindi chiudere la valvola della bombola del gas.
5.2. Grigliatura a carbone
- Aprire il coperchio della camera del carbone e lo sportello del combustibile per il caricamento frontale.
- Mettere bricchette di carbone o carbone in pezzi nel vassoio del carbone. Non riempire eccessivamente.
- Per risultati ottimali, utilizzare un accendifuoco a carbone. In alternativa, utilizzare accendifuoco solidi (mai acceleranti liquidi).
- Una volta che la carbonella è completamente accesa e ricoperta da una cenere grigio chiaro, distribuirla uniformemente nel vassoio.
- Chiudere il coperchio e regolare l'aria dampers (se presenti) per controllare la temperatura. Più aperto dampers significa calore più elevato.
- Per aggiungere altra carbonella durante la cottura, utilizzare lo sportello di caricamento frontale.
- Dopo la cottura, chiudere tutti i dampper spegnere la carbonella. Lasciare raffreddare completamente prima di pulire.
5.3. Grigliatura ibrida
Il design ibrido consente l'uso simultaneo di entrambe le sezioni, a gas e a carbonella. È ideale per cucinare diversi tipi di cibo a temperature variabili o per aggiungere un sapore affumicato ai cibi cotti alla griglia a gas.
- Seguire le procedure di accensione per entrambe le sezioni, a gas e a carbone, in modo indipendente.
- Monitorare le temperature in entrambe le camere utilizzando i termometri integrati.
- Regolare i comandi del bruciatore a gas e del carbone dampsecondo necessità per mantenere i livelli di calore desiderati in ogni sezione.
Immagine 2: Dall'alto verso il basso view della griglia con entrambi i coperchi aperti, che mostra chiaramente le griglie di cottura separate a gas e a carbone e la struttura interna.
Immagine 3: Primo piano del pannello di controllo del gas con le tre manopole dei bruciatori e il pulsante di accensione elettronico, situato sul lato sinistro della griglia.
Immagine 4: Primo piano dello sportello di caricamento frontale del combustibile della sezione carbone e del lato destro della griglia, che mostra la maniglia e la ruota.
6. Manutenzione e pulizia
Una pulizia e una manutenzione regolari prolungheranno la durata della tua griglia e ne garantiranno un funzionamento sicuro.
6.1. Dopo ogni utilizzo
- Griglie di cottura: Mentre è ancora caldo, spazzolare le griglie di cottura con una spazzola metallica rigida per rimuovere i residui di cibo.
- Rimozione della cenere (sezione carbone): Una volta completamente raffreddato, rimuovere il vassoio per il carbone e smaltire la cenere in un contenitore metallico. Pulire l'interno della camera del carbone.
- Vassoio raccogli grasso: Svuotare e pulire la vaschetta raccogli-grasso posta sotto i bruciatori a gas.
6.2. Manutenzione regolare
- Bruciatori a gas: Ispezionare periodicamente le porte del bruciatore per individuare eventuali ostruzioni (ad esempio, ragno webs, residui di cibo). Pulire con una spazzola metallica o uno scovolino.
- Tubo flessibile e regolatore del gas: Controllare che non vi siano tagli, crepe o usura eccessiva. Sostituire se danneggiato. Eseguire regolarmente un test di tenuta.
- Esterno: Pulire le superfici esterne con una soluzione di acqua e sapone neutro. Per le parti in acciaio inossidabile, utilizzare un detergente specifico per acciaio inossidabile.
- Magazzinaggio: Quando non viene utilizzato per lunghi periodi, riporre il barbecue in un luogo asciutto e protetto. Scollegare la bombola di gas GPL e riporlo all'aperto in un luogo ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta.
7. Risoluzione Dei Problemi
Fare riferimento a questa sezione per i problemi più comuni e le relative soluzioni.
- Il fornello a gas non si accende:
- Controllare che la valvola della bombola del gas sia aperta.
- Assicurarsi che ci sia gas nella bombola.
- Verificare che i collegamenti del gas siano saldi e che non vi siano perdite.
- Controllare che le porte del bruciatore non siano ostruite.
- Assicurarsi che l'elettrodo di accensione sia pulito e posizionato correttamente.
- Calore non uniforme:
- Gas: Pulire le porte del bruciatore. Assicurarsi che la pressione del gas sia adeguata.
- Carbone: Distribuire uniformemente il carbone. Regolare dampper un corretto flusso d'aria.
- Eccessive riacutizzazioni:
- Eliminare il grasso in eccesso dalla carne.
- Pulire regolarmente le griglie di cottura e la vaschetta raccogli-grasso.
- Ridurre la temperatura di cottura.
Se i problemi persistono dopo aver provato queste soluzioni, contattare l'assistenza clienti.
8. Specifiche
- Modello: Churrasqueira Hibrida
- Marca: Segno
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tipo di installazione: Libera installazione
- Materiale dell'impugnatura: Acciaio inossidabile
- Caratteristiche speciali: Ibrido (gas e carbone)
- Componenti inclusi: Vassoio per carbone, sportello del combustibile a caricamento frontale
- Dimensioni complessive (L x P x A): 172 cm x 68.6 cm x 127 cm (67.7 pollici x 27 pollici x 50 pollici)
- Tipo di carburante: Gas GPL e carbone
9. Garanzia e supporto
Per informazioni sulla garanzia, consultare la scheda di garanzia inclusa con il prodotto o contattare il rivenditore presso il quale è stata acquistata la griglia. Per assistenza tecnica o parti di ricambio, contattare il servizio clienti Mark tramite il loro rivenditore ufficiale. websito o le informazioni di contatto fornite nella documentazione di acquisto.
