1. Introduzione
Thank you for choosing the Faber Della 3 Burner 72cm Hob. This appliance is designed for efficient and convenient cooking. Please read this manual thoroughly before installation, operation, or maintenance to ensure safe and optimal performance. Keep this manual for future reference.
1 video: Sopraview of the Faber Della 3 Burner 72cm Hob. This video provides a general visual introduction to the product's design and key features.

Immagine 1: Davanti view of the Faber Della 3 Burner 72cm Hob, showcasing its sleek matt black glass finish and three brass burners with cast iron pan supports.
2. Informazioni importanti sulla sicurezza
Please read and follow all safety instructions carefully to prevent accidents and ensure proper operation of the appliance.
- Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico.
- Ensure proper ventilation in the kitchen area when using the hob.
- Non conservare materiali infiammabili vicino all'apparecchio.
- Tenere i bambini lontani dal piano cottura durante il funzionamento e quando si sta raffreddando.
- Always use appropriate cookware for gas burners.
- In caso di fuga di gas, chiudere immediatamente l'erogazione del gas, aprire le finestre e non azionare interruttori o elettrodomestici. Contattare un tecnico qualificato.
- Do not modify the appliance. All repairs and installations must be performed by authorized personnel.
- Assicurarsi che la pressione di alimentazione del gas sia compatibile con le specifiche dell'apparecchio.
3. Cosa c'è nella scatola
Dopo aver disimballato, verificare che tutti i componenti siano presenti e integri:
- Faber Della 3 Burner 72cm Hob Unit
- Scheda di garanzia
- Manuale dell'utente (questo documento)
4. Specifiche del prodotto
| Caratteristica | Specificazione |
|---|---|
| Marca | Fabbro |
| Numero di modello | HD723 CI AI (106.0711.362) |
| Tipo | Hob / Hobtop Hybrid |
| Fine | Matt Black Glass, 8mm |
| Numero di bruciatori | 3 |
| Tipo di bruciatore | Bruciatori in ottone |
| Potenza del bruciatore | Triple Ring 4.5 Kw, Mini; Triple Ring 3 Kw, Dual; Ring 1.5 Kw |
| Accensione | In-built Auto Electric, AC 220V Power Operated |
| Supporto padella Pan | Ghisa |
| Manopole | Premium Metal Knobs |
| Peso dell'articolo | 16 kg 400 gr |
| Dimensioni (LxWxH) | 52.5 x 72 x 14.5 centimetri |
| Tipo di carburante | Gas |

Immagine 2: Dimensional drawing of the hob, indicating a width of 720mm and depth of 525mm.
5. Installazione
Proper installation is crucial for the safe and efficient operation of your hob. It is highly recommended that installation be performed by a qualified technician or authorized service personnel.
5.1 Controlli pre-installazione
- Ensure the kitchen counter cutout dimensions match the hob's requirements (refer to the dimensions in Section 4).
- Verify that the gas supply line is correctly installed and compatible with the appliance.
- Confirm that the electrical outlet for auto-ignition is properly grounded and meets the AC 220V requirement.
- Ensure adequate ventilation around the hob.
5.2 Fasi di installazione (generali)
- Carefully place the hob into the prepared cutout in the countertop.
- Connect the gas supply line to the hob's inlet, ensuring a leak-free connection using appropriate seals and tools.
- Plug the power cord for the auto-ignition into a suitable electrical outlet.
- Perform a gas leak test using soapy water on all connections. Bubbles indicate a leak.
- Verificare la corretta accensione e la stabilità della fiamma di tutti i bruciatori.
For detailed installation instructions, please refer to the separate installation guide provided with your appliance or consult a professional.
6. Istruzioni per l'uso
This section guides you through the basic operation of your Faber Della Hob.
6.1 Utilizzo dei bruciatori
- Accensione: Push down the desired burner knob and turn it counter-clockwise to the 'Ignition' position (usually marked with a flame symbol). The auto-ignition system will spark, igniting the gas.
- Regolazione della fiamma: Once the burner is lit, continue to hold the knob for a few seconds to allow the thermocouple to heat up (if applicable). Release the knob. You can then adjust the flame size by turning the knob between the 'High' and 'Low' settings.
- Disattivazione: To turn off a burner, turn the knob clockwise until it clicks back into the 'Off' position.

Immagine 3: Illustration of the built-in auto-ignition system, showing a burner igniting with a blue flame.
6.2 Burner Types and Usage
- Triple Ring Burner (4.5 Kw, Mini): Ideal for large pots and rapid heating.
- Triple Ring Burner (3 Kw, Dual): Versatile for various cooking needs, offering good heat distribution.
- Ring Burner (1.5 Kw): Suitable for simmering, small pots, and delicate cooking.

Immagine 4: Detail of a dual flame brass burner, designed for efficient heat distribution.

Immagine 5: View of the premium metal control knobs, indicating their robust design and placement.
7. Manutenzione e pulizia
Regular cleaning and maintenance will prolong the life of your hob and ensure its continued performance.
7.1 Pulizia generale
- Prima di pulire il piano cottura, assicurarsi sempre che sia freddo.
- Prima di pulire l'apparecchio, scollegarlo dalla rete elettrica.
- Use a soft cloth and mild detergent for the glass surface. Avoid abrasive cleaners or scouring pads that can scratch the glass.
- For stubborn stains, use a specialized hob cleaner.

Immagine 6: Detail of the matt black glass surface, highlighting its smooth and easy-to-clean texture.
7.2 Cleaning Burners and Pan Supports
- Remove the cast iron pan supports and brass burner caps/crowns.
- Wash them with warm soapy water. For heavy grease, a non-abrasive cleaner can be used.
- Ensure all parts are completely dry before reassembling them. Moisture can affect ignition.
- Clean the burner ports with a soft brush or needle to ensure no blockages.

Immagine 7: Spese generali view showing the round cast iron pan supports, designed for enhanced stability and even heat distribution.
8. Risoluzione Dei Problemi
Prima di contattare il servizio clienti, fai riferimento ai seguenti problemi comuni e alle relative soluzioni:
| Problema | Possibile causa | Soluzione |
|---|---|---|
| Il bruciatore non si accende | Nessuna fornitura di gas, elettricità fuoritage (for auto-ignition), clogged burner ports, wet burner components. | Check gas cylinder/line. Verify power supply. Clean burner ports. Ensure burner components are dry. |
| La fiamma è irregolare o gialla | Clogged burner ports, incorrect gas pressure, burner components not seated correctly. | Clean burner ports. Ensure burner caps and crowns are correctly placed. Contact a technician for gas pressure issues. |
| Rilevato odore di gas | Perdita di gas. | Chiudere immediatamente l'erogazione del gas, aprire le finestre, non azionare gli interruttori elettrici. Contattare i servizi di emergenza e un tecnico qualificato. |
| Auto-ignition not sparking | Power supply issue, igniter electrode dirty or damaged. | Check power connection. Clean igniter electrode with a dry cloth. If damaged, contact service. |
9. Garanzia e assistenza clienti
Faber provides comprehensive warranty coverage for your peace of mind.
9.1 Dettagli della garanzia
- Garanzia completa: 2 anni
- Burners Warranty: 5 anni
- Glass and Valve Warranty: 5 anni
Please retain your purchase receipt and warranty card for any claims. The warranty covers manufacturing defects under normal domestic use.
9.2 Assistenza clienti
For service, support, or warranty claims, please contact Faber customer service:
- Produttore: Franke Faber India Private Limited
- Numero di contatto: Numero di telefono: 1800-209-3484
- Indirizzo: 1086/1/2, SANASWADI, TAL - SHIRUR, PUNE - 412208, MAHARASHTRA, INDIA
Puoi anche visitare il sito ufficiale Faber Store on Amazon.in per maggiori informazioni e supporto sul prodotto.





