Manuale di istruzioni del robot da cucina multifunzione BUFFALO CK164

Si tratta di un robot da cucina multifunzione progettato per la preparazione di verdure in ristoranti, mense e strutture di ristorazione simili. È destinato esclusivamente all'uso commerciale e interno. Il robot da cucina viene fornito con vari accessori, tra cui dischi da taglio, una lama a S, un coperchio piatto, un tappo del coperchio, uno spingi-alimento e una piastra di pressatura.

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni di sicurezza
- Il processore è un apparecchio pericoloso e deve essere utilizzato solo da personale addestrato in conformità con le istruzioni fornite.
- È importante evitare di lavorare oggetti per i quali la macchina non è progettata per evitare danni materiali o lesioni personali.
Installazione
- Quando si installa il processore, assicurarsi di posizionarlo su un piano di lavoro piano per ridurre le vibrazioni durante il funzionamento.
Assemblea
- Posizionare la ciotola sull'albero motore e ruotarla in senso antiorario per bloccarla in posizione.
- Collegare il disco da taglio o la lama a S all'albero.
- Aggiungere il disco per affettare/grattugiare con il lato contrassegnato dalla scritta 'UP' rivolto verso l'alto.
- Posizionare il coperchio dello scivolo di alimentazione sulla ciotola, utilizzando la linguetta di bloccaggio per fissarlo.
- Inserire la piastra di pressatura e lo spingi-alimento.
- Per l'attacco della lama a S, fissare il coperchio piatto e inserire il tappo del coperchio per aggiungere ingredienti durante il funzionamento.
Operazione
- Collegare l'apparecchio alla rete elettrica principale.
- Premere il pulsante Start (I) per accenderlo.
- Utilizzare il pulsante Pulse per brevi sequenze di elaborazione. Tienilo premuto per avviare e rilascialo per interrompere.
- Premere il pulsante Stop (O) per spegnere il processore una volta tagliato tutto il cibo.
- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica e lasciare raffreddare il motore.
- Sostituzione delle lame di taglio
- Spegnere e scollegare l'apparecchio dall'alimentazione principale.
- Invertire le fasi di montaggio per rimuovere il coperchio.
- Rimuovere l'attuale disco da taglio o lama S e sostituirlo con uno nuovo.
- Assicurarsi che l'apparecchio sia pulito e privo di residui di cibo prima di montare la nuova lama.
- Rimontare gli attacchi del coperchio.

Istruzioni di sicurezza

Il processore è un apparecchio pericoloso e deve essere utilizzato solo da personale addestrato in conformità con queste istruzioni. Destinato solo per uso commerciale e interno! NON trattare oggetti per i quali questa macchina non è progettata per evitare danni materiali o lesioni personali.

Posizionare su una superficie piana e stabile.
Un agente di servizio/tecnico qualificato dovrebbe effettuare l'installazione e qualsiasi riparazione, se necessario. Non rimuovere alcun componente di questo prodotto.

Consultare gli standard locali e nazionali per conformarsi a quanto segue:
- Legislazione sulla salute e sicurezza sul lavoro
- Codici di pratica BS EN
- Precauzioni antincendio
- Norme di cablaggio IEE
- Regolamenti edilizi
NON utilizzare idropulitrici/idropulitrici per pulire l'apparecchio.
NON immergere la base motore in acqua.
NON bypassare alcun interblocco di sicurezza sull'apparecchio.
NON tentare di tagliare alimenti congelati con l'apparecchio.

NON inserire il cibo nell'apparecchio con le mani o con oggetti (come coltelli). Utilizzare SEMPRE lo spingitore in dotazione.
Spegnere e scollegare sempre l'alimentazione elettrica all'apparecchio prima di montare o smontare parti, quando non in uso, prima della pulizia, della manutenzione e della conservazione.

Prestare la massima attenzione quando si maneggiano lame e inserti, soprattutto durante il montaggio/smontaggio e la pulizia. Le lame sono molto affilate.
NON utilizzare con lame allentate o danneggiate.
Utilizzare solo parti e accessori originali BUFFALO con questo apparecchio, altrimenti la garanzia verrà invalidata.

Lasciare almeno 15 mm di spazio attorno all'apparecchio per la ventilazione durante l'uso.
Tenere SEMPRE mani, capelli e indumenti lontani dalle parti in movimento.

NON lasciare MAI l'apparecchio incustodito quando è in uso.
NON muoversi durante l'uso. Spegnere e scollegare l'apparecchio prima di trasportarlo.
Questo apparecchio non è progettato per essere azionato tramite un timer esterno o un sistema di controllo remoto separato.

Tenere tutti gli imballaggi lontano dalla portata dei bambini. Smaltire gli imballaggi in conformità con le normative delle autorità locali.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito da un agente BUFFALO o da un tecnico qualificato consigliato per evitare pericoli.
Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza e conoscenza.
Questo apparecchio non deve essere utilizzato dai bambini in nessun caso.
Tenere l'apparecchio e il relativo cavo fuori dalla portata dei bambini.
NON lasciare che il cavo penda dal bordo del tavolo o del bancone o che tocchi superfici calde.
BUFFALO raccomanda che questo apparecchio venga testato periodicamente (almeno una volta all'anno) da una Persona Competente. I test dovrebbero includere, ma non essere limitati a: ispezione visiva, test di polarità, continuità della terra, continuità di isolamento e test funzionali.
BUFFALO consiglia di collegare questo prodotto ad un circuito protetto da un apposito RCD (Dispositivo a Corrente Residua).

Introduzione

Vi preghiamo di dedicare qualche istante alla lettura attenta di questo manuale. La corretta manutenzione e funzionamento di questa macchina garantiranno le migliori prestazioni possibili dal vostro prodotto BUFFALO. Questa macchina è progettata per la preparazione di verdure in ristoranti, mense e strutture di ristorazione simili. BUFFALO non accetterà alcuna responsabilità per guasti del prodotto nel caso in cui:

Le istruzioni in questo manuale non sono state seguite correttamente.
Personale non qualificato o non autorizzato ha effettuato modifiche all'apparecchio.
L'apparecchio non è stato maneggiato e pulito correttamente.
L'apparecchio è stato utilizzato per uno scopo per il quale non era previsto.

Installazione

Togliere l'apparecchio dall'imballo. Durante il posizionamento su un piano di lavoro, assicurarsi che i piedi siano in piano per ridurre le vibrazioni durante il funzionamento.

Contenuto della confezione

È incluso quanto segue:

Base motore con albero premontato
Ciotola di lavorazione
Coperchio piatto
Tappo del coperchio
Lama a S
Pestello per alimenti
Piastra di pressatura
Coperchio dello scivolo di alimentazione
Gambo del disco
Disco per affettare da 2 mm (x1): per affettare sottili
Disco per affettare da 4 mm (x1): per affettare spesso
Disco per grattugiare 5 mm (x1): sconsigliato per tagliare le cipolle
Manuale di istruzioni

BUFFALO è orgoglioso della qualità e del servizio, assicurando che al momento del disimballaggio il contenuto sia fornito perfettamente funzionante e privo di danni. Se dovessi riscontrare danni a seguito del trasporto, contatta immediatamente il tuo rivenditore BUFFALO.

Assemblea

Prima del montaggio, assicurarsi di:

Spegnere e scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.
Pulire tutti i dischi da taglio e le parti che entrano in contatto con gli alimenti con acqua tiepida e sapone.
Per i dettagli fare riferimento alla sezione “Pulizia, cura e manutenzione”.
Non immergere mai la base motore in acqua, né sciacquarla sotto l'acqua corrente.

Avvertimento:

BUFFALO non si assume alcuna responsabilità per danni materiali o lesioni personali causati da un montaggio/smontaggio errato. Le lame da taglio sono affilate! Maneggiare con cura!
Dotato di un sistema di interblocco di sicurezza, l'apparecchio non si avvierà prima che le parti siano montate saldamente.

Montaggio del taglio

Montaggio del disco da taglio e degli accessori dello scivolo di alimentazione

Posizionare la ciotola sull'albero motore, quindi ruotare in senso antiorario per bloccarla in posizione.

Posizionare il gambo del disco sull'albero, quindi aggiungere il disco per affettare/grattugiare (il lato contrassegnato con "UP" rivolto verso l'alto).
Posizionare il coperchio dello scivolo di alimentazione sulla ciotola, appoggiando l'estremità sinistra e poi l'estremità destra utilizzando la linguetta di bloccaggio sulla ciotola.
Inserire la piastra di pressatura e lo spingi-alimento.

Suggerimenti:

Scegliere il disco da taglio desiderato in base al tipo di cibo e alla forma desiderata del cibo da ottenere.

Pretagliare il cibo in pezzi più piccoli in base al diametro del tubo di alimentazione.
Utilizzare solo lo spingitore fornito per spingere il cibo verso il basso quando è in uso e alimentarlo gradualmente.
Se è necessario lavorare grandi quantità di cibo, dividerlo in più lotti.

Montaggio della lama S e degli accessori del coperchio piatto

Montare la ciotola come indicato sopra. Quindi posizionare la lama S sull'albero (assicurarsi di rimuovere prima il manicotto protettivo in plastica).
Inserire il cibo, quindi fissare il coperchio piatto.
Inserire il tappo del coperchio, che può essere utilizzato per aggiungere ingredienti durante il funzionamento.

Operazione

Collegare l'apparecchio alla rete elettrica.
Premere il pulsante Start (I) per accendere.
- Funzione impulso: Premere verso il basso e tenere premuto il pulsante a impulsi per iniziare. Rilascia per fermarti.
Una volta tagliati tutti gli alimenti, premere il pulsante Stop (O) per spegnere. Scollegare dall'alimentazione e lasciare raffreddare il motore.

Sostituzione delle lame di taglio

Avvertimento: Le lame da taglio sono affilate! Maneggiare con cura!

Spegnere e scollegare l'apparecchio dalla rete di alimentazione.

Invertire la procedura come indicato nella sezione "Montaggio" per rimuovere il coperchio.
Rimuovere il disco da taglio o la lama a S, quindi inserirne uno nuovo.
- Nota: Assicurarsi che l'apparecchio sia pulito e privo di residui di cibo per garantire che il disco/lama da taglio possa essere montato saldamente.

Rimontare gli attacchi del coperchio.

Pulizia, cura e manutenzione

Prima di pulirlo, spegnere sempre l'apparecchio e scollegarlo dalla rete elettrica.
Lasciare raffreddare prima di pulire.
Lasciare che il motore si arresti completamente prima di smontarlo e pulirlo.
Rimuovere tutti i residui di cibo.
Non immergere mai la base motore in acqua, né sciacquarla sotto l'acqua corrente. Pulire la superficie utilizzando adamp stoffa.

Utilizzare acqua calda e sapone eamp panno per pulire tutte le parti rimovibili. Nessuna parte è lavabile in lavastoviglie.
Asciugare bene tutte le parti e rimontarle.
Lubrificare periodicamente l'albero con un po' di olio vegetale.

Risoluzione dei problemi

Se necessario, le riparazioni devono essere eseguite da un tecnico qualificato.

Colpa	Probabile causa	Soluzione
L'unità non funziona	L'unità non è accesa	Controllare che l'unità sia collegata correttamente e accesa
	La spina o il cavo sono danneggiati	Sostituire la spina o il cavo
	Il fusibile nella spina è bruciato	Sostituire il fusibile della spina
	Il guasto dell'alimentazione di rete	Controllare l'alimentazione di rete
L'unità non funziona dopo essere stata assemblata	Il sistema di interblocco di sicurezza funziona a causa di un montaggio errato	Montare correttamente l’apparecchio facendo riferimento al paragrafo “Montaggio”
L'apparecchio smette improvvisamente di funzionare	La protezione da surriscaldamento è attivata a causa di sovraccarico o cortocircuito	1. Spegnere e scollegare dall'alimentazione 2. Svuotare la ciotola e lasciarla raffreddare per circa 15 secondi 3. Riavviare l'apparecchio

Specifiche tecniche

Nota: A causa del nostro continuo programma di ricerca e sviluppo, le specifiche qui riportate potrebbero essere soggette a modifica senza preavviso.

Modello	Voltage	Energia	Attuale	Ciotola capacità	Velocità (giri/min)	Dimensioni A x L x P mm	Netto Peso
Numero di modello: CK164	220-240V~ 50 Hz	600W	2.65A	3L	1500	Dimensioni: 501 x 234 x 253	8.76 kg

Cablaggio elettrico

Questo apparecchio viene fornito con una spina e un cavo BS3 a 1363 pin.

La spina deve essere collegata ad una presa di corrente idonea.

Questo apparecchio è cablato come segue:

Filo sotto tensione (colorato marrone) al terminale contrassegnato con L
Filo neutro (colorato blu) al terminale contrassegnato N
Filo di terra (di colore verde/giallo) al terminale contrassegnato E
Questo apparecchio deve essere dotato di messa a terra.
In caso di dubbi, consultare un elettricista qualificato.
I punti di isolamento elettrico devono essere mantenuti liberi da qualsiasi ostacolo. In caso di necessità di scollegamento di emergenza, devono essere facilmente accessibili.

Conformità

Il logo WEEE su questo prodotto o sulla sua documentazione indica che il prodotto non deve essere smaltito come rifiuto domestico.

Per contribuire a prevenire possibili danni alla salute umana e/o all'ambiente, il prodotto deve essere smaltito mediante un processo di riciclaggio approvato e sicuro per l'ambiente.
Per ulteriori informazioni su come smaltire correttamente questo prodotto, contattare il fornitore del prodotto o l'autorità locale responsabile per lo smaltimento dei rifiuti nella propria zona.
I componenti BUFFALO sono stati sottoposti a rigorosi test di prodotto per essere conformi agli standard normativi e alle specifiche stabilite dalle autorità internazionali, indipendenti e federali.

I prodotti BUFFALO sono stati approvati per riportare il seguente simbolo:

Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di queste istruzioni può essere prodotta o trasmessa in qualsiasi forma o con qualsiasi mezzo, elettronico, meccanico, fotocopiatrice, registrazione o altro, senza il previo consenso scritto di BUFFALO. Viene fatto ogni sforzo per garantire che tutti i dettagli siano corretti al momento della stampa, tuttavia BUFFALO si riserva il diritto di modificare le specifiche senza preavviso. CK164_ML_A5_v1_20230724.indb 7 2023/7/24 17:19

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

CONTATTO

Regno Unito Irlanda +44 (0)845 146 2887
NL 040 – 2628080
FR 01 60 34 28 80
BE-NL 0800-29129
BE-FR 0800-29229
DE 0800 – 1860806
IT N / A
ES 901-100 133

http://www.buffalo-appliances.com/.

Documenti / Risorse

BUFFALO CK164 Robot da cucina multifunzione [pdf] Manuale di istruzioni
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Riferimenti

Manuale d'uso

BUFFALO CK164 Robot da cucina multifunzione

Informazioni sul prodotto