Programmatore digitale smeg 91477A672

Istruzioni per l'uso del prodotto

• Istruzioni generali di sicurezza
  • Leggere attentamente tutte le precauzioni e le istruzioni di sicurezza per evitare rischi di lesioni personali o di danneggiamento dell'apparecchio.
• Primo utilizzo
  • Prima di utilizzare l'apparecchio, assicurarsi di posizionarlo correttamente secondo le istruzioni di installazione fornite.
• Utilizzo del forno
  • Per un utilizzo ottimale del forno, fare riferimento alla sezione dei consigli di cottura. Assicurarsi di utilizzare gli accessori e le impostazioni consigliati per ottenere i risultati desiderati.
• Pulizia e manutenzione
  • Pulire regolarmente l'apparecchio, lo sportello e la cavità del forno utilizzando i metodi di pulizia consigliati menzionati nel manuale. Utilizzare funzioni di pulizia speciali come Vapor Clean o Pyrolytic se disponibili.
• Impostazioni ed efficienza energetica
  • Regola le impostazioni per risparmiare energia ove possibile. Segui le istruzioni sull'uso efficiente dell'energia e sulle fonti luminose per ridurre al minimo il consumo di elettricità.
• Come leggere il manuale utente
  • Imparare a navigare efficacemente nel manuale utente per utilizzare correttamente tutte le caratteristiche e le funzioni dell'apparecchio.

Domande frequenti

• D: Come posso smaltire l'elettrodomestico?
  • A: L'apparecchio deve essere smaltito separatamente dagli altri rifiuti secondo la direttiva europea RAEE (2012/19/UE). Per istruzioni dettagliate, fare riferimento alla sezione smaltimento nel manuale.
• D: Cosa devo fare in caso di mancanza di corrente?tage il problema?
  • A: Se si verifica un problema di potenzatagIn caso di problemi, garantire la propria sicurezza seguendo le linee guida fornite nel manuale per prevenire qualsiasi rischio di folgorazione.

Vi consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che contiene tutte le istruzioni per il mantenimento delle qualità estetiche e funzionali dell'apparecchio. Per maggiori informazioni sul prodotto: www.smeg.com

PRECAUZIONI

Istruzioni generali di sicurezza
Rischio di lesioni personali
· ATTENZIONE: durante l'uso l'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde. I bambini devono essere tenuti lontani dall'apparecchio.
· ATTENZIONE: durante l'uso l'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde. Non toccare mai gli elementi riscaldanti durante l'uso.
· Proteggere le mani indossando guanti da forno quando si sposta il cibo all'interno del forno.
36 – PRECAUZIONI

· Non tentare mai di spegnere il fuoco o le fiamme con l'acqua: spegnere l'apparecchio e soffocare le fiamme con una coperta ignifuga o altra copertura idonea.
· Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di almeno 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza nell'uso di apparecchi elettrici, a condizione che siano sorvegliate o istruite da adulti responsabili della loro sicurezza .
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· I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
· Tenere i bambini di età inferiore agli 8 anni a distanza di sicurezza a meno che non siano costantemente sorvegliati.
· Tenere i bambini di età inferiore a 8 anni lontani dall'apparecchio quando è in uso.
· La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza sorveglianza.
· Il processo di cottura deve essere sempre monitorato. Un breve processo di cottura deve essere continuamente monitorato.
· Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante le cotture nelle quali potrebbero fuoriuscire grassi o oli che potrebbero scaldarsi ed incendiarsi. Essere molto attenti.
· Non versare l'acqua direttamente su teglie molto calde.
· Tenere la porta del forno chiusa durante la cottura.
· Se è necessario spostare il cibo o a fine cottura, aprire la porta di 5 cm per qualche secondo, far uscire il vapore, quindi aprirla completamente.
· Non inserire oggetti metallici appuntiti (posate o utensili) nelle fessure dell'apparecchio.
· Spegnere l'apparecchio subito dopo l'uso.
· NON UTILIZZARE O CONSERVARE MATERIALI INFIAMMABILI VICINO ALL'APPARECCHIO.
· NON UTILIZZARE AEROSOL IN

NELLE VICINANZE DI QUESTO APPARECCHIO MENTRE È IN USO. · NON MODIFICARE QUESTO APPARECCHIO. · L'installazione e la manutenzione devono essere eseguite da personale qualificato in conformità con le norme vigenti. · Non tentare di riparare l'apparecchio da soli o senza l'assistenza di un tecnico qualificato. · Non tirare il cavo per scollegare l'apparecchio.
Rischio di danneggiamento dell'apparecchio
· Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (ad esempio polveri abrasive, smacchiatori e spugne metalliche), materiali ruvidi o abrasivi o raschietti metallici taglienti sulle parti in vetro poiché ciò potrebbe graffiare la superficie e rompere il vetro. Utilizzare utensili di legno o di plastica.
· Non sedersi sull'apparecchio. · Non utilizzare prodotti per la pulizia
contenenti cloro, ammoniaca o candeggina su parti in acciaio o che presentano finiture superficiali metalliche (ad esempio anodizzazione, nichelatura o cromatura). · Le griglie e le teglie devono essere inserite fino in fondo nelle guide laterali. I blocchi meccanici di sicurezza che ne impediscono l'avvento

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PRECAUZIONI – 37

rimossi devono essere rivolti verso il basso e verso la parte posteriore della cavità del forno.
· Non utilizzare getti di vapore per pulire l'apparecchio.
· Non spruzzare alcun prodotto spray vicino all'apparecchio.
· Non ostruire le aperture di ventilazione e le fessure di dispersione del calore.
· Pericolo d'incendio: non lasciare mai oggetti nella cavità del forno.
· NON UTILIZZARE PER NESSUN MOTIVO L'APPARECCHIO COME SCALDABAGNO.
· Non utilizzare pentole o contenitori di plastica durante la cottura dei cibi.
· Non inserire stampi o contenitori sigillati nella cavità del forno.
· Togliere tutte le teglie e le griglie che non servono durante la cottura.
· Non coprire il fondo della cavità del forno con fogli di alluminio o carta stagnola.
· Non appoggiare pentole o teglie direttamente sul fondo della cavità del forno.
· Se necessario, è possibile utilizzare la griglia portateglie (fornita o venduta separatamente, a seconda del modello) posizionandola sul fondo come supporto per la cottura.

· Se si desidera utilizzare carta da forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione dell'aria calda all'interno della cavità del forno.
· Non utilizzare la porta aperta per appoggiare pentole o teglie sul vetro interno.
· Non utilizzare mai la porta del forno per fare leva sull'apparecchio durante il montaggio.
· Evitare di esercitare troppa pressione sulla porta quando è aperta.
· Non utilizzare la maniglia per sollevare o spostare l'apparecchio.
Per apparecchi pirolitici
· Quando è attiva la funzione pirolitica, le superfici potrebbero raggiungere temperature più elevate del normale. Tenere i bambini a distanza di sicurezza.
· Prima di avviare il ciclo pirolitico, rimuovere dall'interno del forno eventuali residui di cibo o grandi fuoriuscite di cotture precedenti.
· Prima di avviare il ciclo pirolitico, rimuovere tutti gli accessori dalla cavità del forno.
· Prima di avviare il ciclo pirolitico, spegnere i bruciatori o le piastre elettriche del piano cottura installato sopra il forno.
Installazione e manutenzione
· QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU UNA BARCA O

38 – PRECAUZIONI

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CARAVAN. · L'apparecchio non deve essere
installato su un piedistallo. · Posizionare l'apparecchio nel
· Per evitare possibili surriscaldamenti, l'apparecchio non deve essere installato dietro una porta decorativa o un pannello. · L'installazione e la manutenzione devono essere eseguite da personale qualificato in conformità alle norme vigenti. · Far eseguire il collegamento elettrico da personale tecnico autorizzato. · L'apparecchio deve essere collegato a terra in conformità alle norme di sicurezza degli impianti elettrici. · Utilizzare cavi resistenti ad una temperatura di almeno 90 °C. · La coppia di serraggio delle viti dei fili di alimentazione dei morsetti deve essere di 1.5 – 2 Nm. · In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione, contattare immediatamente l'assistenza tecnica per provvedere alla sua sostituzione, al fine di evitare possibili pericoli. · ATTENZIONE: durante il posizionamento dell'apparecchio, assicurarsi che il cavo di alimentazione non venga impigliato o danneggiato. · Utilizzare sempre i dispositivi di protezione individuale (DPI) necessari/richiesti prima di effettuare qualsiasi intervento sull'apparecchio.

(installazione, manutenzione, posizionamento o spostamento). · Prima di effettuare qualsiasi intervento sull'apparecchio, interrompere l'alimentazione elettrica. · Dopo l'installazione, consentire la disconnessione dell'apparecchio tramite una spina accessibile o un interruttore in caso di collegamento fisso. · Dotare la linea di alimentazione di un interruttore onnipolare con una distanza di separazione dei contatti sufficiente a garantire la disconnessione completa in caso di sovratensione di categoria III.tage condizioni, secondo le norme di installazione. · ATTENZIONE: Assicurarsi che l'apparecchio sia spento e scollegato dalla rete elettrica o che l'alimentazione di rete sia stata disinserita prima di sostituire le lampadine di illuminazione interna. · Le lampadine utilizzate in questo apparecchio sono specifiche per elettrodomestici; non utilizzarli per l'illuminazione domestica. · Questo apparecchio può essere utilizzato fino ad un'altitudine massima di 4,000 metri sul livello del mare.
Per questo apparecchio
· Non appoggiare pesi né sedersi sulla porta aperta dell'apparecchio.
· Fare attenzione che non vi siano oggetti

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PRECAUZIONI – 39

incastrati nelle porte. · Non installare/utilizzare il
apparecchio all'esterno. · (solo su alcuni modelli) Solo
utilizzare la sonda di temperatura fornita o consigliata dal produttore.
Scopo dell'apparecchio
Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro utilizzo è considerato inappropriato. Non può essere utilizzato: · nelle cucine dei dipendenti, nei negozi,
uffici e altri ambienti di lavoro. · nelle aziende agricole/agriturismi. · dagli ospiti di hotel, motel e ambienti residenziali. · In pernottamento e prima colazione.
Questo manuale utente
· Il presente manuale d'uso costituisce parte integrante dell'apparecchio e deve pertanto essere conservato nella sua interezza ea portata di mano dell'utente per tutta la vita utile dell'apparecchio.
· Leggere attentamente questo manuale utente prima di utilizzare l'apparecchio.
· Le spiegazioni in questo manuale includono immagini, che descrivono tutto ciò che appare regolarmente sul display. Occorre tuttavia tenere presente che l'apparecchio potrebbe essere dotato di una versione aggiornata del sistema e pertanto tutto ciò che appare sul display potrebbe differire da quanto riportato nel manuale.
Responsabilità del produttore
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone o cose causati da: · uso dell'apparecchio diverso da quello
specificato; · mancato rispetto delle istruzioni contenute nel
Manuale d'uso; · Tampzione con qualsiasi parte dell'apparecchio;
40 – PRECAUZIONI

· utilizzo di ricambi non originali.
Targhetta identificativa
La targhetta identificativa riporta i dati tecnici, il numero di serie e il marchio dell'apparecchio. Non rimuovere la targhetta identificativa per nessun motivo.
Disposizione
Questo apparecchio è conforme alla direttiva europea WEEE (2012/19/UE) e al termine della sua vita utile deve essere smaltito separatamente dagli altri rifiuti. L'apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere considerate pericolose per la salute e per l'ambiente, secondo le vigenti direttive europee.
Potenza voltage Pericolo di folgorazione
· Scollegare l'alimentazione di rete.
· Scollegare l'apparecchio.
Per smaltire l'apparecchio: · Tagliare il cavo di alimentazione e rimuoverlo. · Consegnare l'apparecchio all'idoneo
centro di riciclaggio per i rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche, o restituirlo al rivenditore al momento dell'acquisto di un prodotto equivalente, su base uno per uno. I nostri elettrodomestici sono confezionati con materiali non inquinanti e riciclabili. · Consegnare i materiali di imballaggio al centro di riciclaggio appropriato.
Imballaggi in plastica Pericolo di soffocamento
· Non lasciare incustodito l'imballo o parti di esso.
· Non lasciare che i bambini giochino con i sacchetti di plastica.
Informazioni per gli organismi di controllo europei
Ventilazione forzata la funzione ECO utilizzata per definire la classe di efficienza energetica è conforme alle specifiche della norma europea EN 60350-1.
Modalità di riscaldamento convenzionale Per eseguire il test del consumo energetico nella funzione di riscaldamento ventilato, è necessario utilizzare la
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Funzione di cottura VENTILATA e salta la fase di preriscaldamento (vedere paragrafo “Fase di preriscaldamento” nel capitolo USO).
Dati tecnici sull'efficienza energetica
Le informazioni in conformità con le normative europee sull'etichettatura energetica e la progettazione ecocompatibile sono contenute in un documento separato che accompagna le istruzioni del prodotto.
Tali dati sono presenti nella “Scheda informativa prodotto” scaricabile dal websito alla pagina dedicata al prodotto in questione.
Per risparmiare energia
· Preriscaldare l'apparecchio solo se richiesto dalla ricetta. Il preriscaldamento stage può essere disabilitato per tutte le funzioni (vedi capitolo “Preriscaldamento”) ad eccezione della funzione PIZZA (il preriscaldamento non può essere disabilitato) ed ECO (nessun preriscaldamento stagE).
· Quando si utilizzano le funzioni (compresa la funzione ECO), evitare di aprire la porta durante la cottura.
· Se non diversamente indicato sulla confezione, scongelare i cibi congelati prima di metterli in forno.
· In caso di cottura di più alimenti si consiglia di cuocere gli alimenti uno dopo l'altro per sfruttare al meglio il forno già caldo.
· Utilizzare stampi di metallo scuro: aiutano ad assorbire meglio il calore.
· Togliere tutte le teglie e le griglie che non servono durante la cottura.
· Interrompere la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente utilizzato. La cottura continuerà per i restanti minuti con il calore che si è accumulato all'interno del forno.
· Ridurre al minimo l'eventuale apertura della porta per evitare dispersioni di calore.
· Mantenere sempre pulito l'interno del forno.
Fonti di luce
· Questo apparecchio contiene sorgenti luminose sostituibili dall'utente.

· Le sorgenti luminose contenute nell'apparecchio sono dichiarate idonee al funzionamento a temperatura ambiente 300°C e destinate all'uso in applicazioni ad alta temperatura come i forni.
· Questo apparecchio contiene sorgenti luminose di classe di efficienza “G”.
Come leggere il manuale utente
Nel presente manuale utente vengono utilizzate le seguenti convenzioni di lettura:
Attenzione/avvertimento
Informazioni/Consigli

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PRECAUZIONI – 41

DESCRIZIONE

Descrizione generale

1 Pannello di controllo 2 Sigillo 3 Lampadina
Pannello di controllo

4 porte 5 ventole
Ripiano telaio

1 Manopola delle funzioni
Tramite questi tasti touch o questa manopola è possibile: · accendere e spegnere l'apparecchio;
· selezionare una funzione.
Ruotare la manopola Funzioni sulla posizione 0 per completare immediatamente qualsiasi operazione di cottura.

· avviare o interrompere temporaneamente una funzione.
Altre parti
Ripiani L'apparecchiatura è dotata di ripiani per posizionare teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze di inserimento sono indicate dal basso verso l'alto.
Ventola di raffreddamento

2 Programmatore digitale
Visualizza l'ora corrente, la temperatura di cottura selezionata, la potenza e la funzione e qualsiasi tempo impostato.
3 Manopola della temperatura
Utilizzando questi tasti touch o questa manopola è possibile impostare: · la temperatura di cottura; · la durata di una funzione; · i cicli di cottura programmati; · l'ora corrente;

La ventola raffredda l'apparecchio ed entra in funzione durante la cottura.

42 – DESCRIZIONE

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La ventola provoca un flusso d'aria costante da sopra la porta che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento dell'apparecchio.
Illuminazione del forno L'illuminazione interna dell'apparecchio si accende: · Quando si apre la porta.
· quando viene premuto il pulsante sul display;

· quando qualsiasi funzione, a parte il

–

Vassoio
Utile per la cottura di torte, pizze, dolci da forno e biscotti. Vassoio profondo

–

le funzioni sono selezionate

(a seconda del modello).

Accessori
· Non tutti gli accessori sono disponibili su alcuni modelli.
· Gli accessori destinati al contatto con gli alimenti sono realizzati con materiali conformi a quanto previsto dalla normativa vigente.
· Gli accessori originali in dotazione e quelli opzionali possono essere richiesti ai Centri di Assistenza Autorizzati. Utilizzare solo accessori originali forniti dal produttore.

Cremagliera

Utile per la raccolta dei grassi degli alimenti posizionati sulla griglia sovrastante e per la cottura di crostate, pizze, dolci da forno, biscotti, ecc. Griglia per teglie
Da posizionare sopra il vassoio; per la cottura di cibi che possono gocciolare.
Accessori opzionali (acquistabili separatamente)
PPR9 (pietra refrattaria)

Utilizzato per sostenere contenitori con alimenti durante la cottura.

Accessorio ideale per la cottura del pane (pizza, pane, focacce…), ma puoi utilizzarlo anche per preparazioni più delicate come i biscotti.

UTILIZZO
Operazioni preliminari
Vedere le istruzioni generali di sicurezza.
· Rimuovere qualsiasi pellicola protettiva dall'esterno o dall'interno dell'apparecchio, compresi gli accessori.
· Rimuovere tutte le etichette (a parte quelle tecniche)
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targhetta caratteristiche) dagli accessori e dai ripiani. · Togliere e lavare tutti gli accessori dell’apparecchio (vedere capitolo “PULIZIA E MANUTENZIONE”).
Primo riscaldamento 1. Impostare un tempo di cottura di almeno un'ora (vedi
paragrafo “Utilizzo del forno”).
UTILIZZO – 43

2. Riscaldare il vano forno vuoto alla massima temperatura per bruciare eventuali residui lasciati dal processo di lavorazione.
Durante il riscaldamento dell'apparecchio · aerare il locale; · non restare.
Utilizzo degli accessori
Griglie e teglie Le griglie e le teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino al completo arresto. · I fermi meccanici di sicurezza che impediscono il
la griglia venga rimossa accidentalmente deve essere rivolta verso il basso e verso la parte posteriore della cavità del forno.
Inserire delicatamente le griglie e le teglie nel forno finché non si fermano.
Pulire i vassoi prima di utilizzarli per la prima volta per rimuovere eventuali residui lasciati dal processo di fabbricazione.

Programmatore digitale

I parametri e i valori per la funzione attualmente selezionata verranno indicati sul display. Per utilizzarlo è sufficiente ruotare le manopole funzioni e temperatura e/o premere i pulsanti presenti nella parte inferiore del display, a seconda delle operazioni che l'apparecchio deve eseguire.
Primo utilizzo

Se l'ora non è impostata, il forno non si accende.

Quando si utilizza l'apparecchio per la prima volta o

dopo una prolungata interruzione di corrente,

Volere

apparirà sul display e il pulsante apparirà
veloce. Per avviare una funzione di cottura è necessario impostare l'ora attuale.

Porta vassoi

La griglia per teglie deve essere inserita nella teglia. In questo modo il grasso può essere raccolto separatamente dal cibo in cottura.

Impostazione dell'ora

1. Premere il pulsante.

2. Ruotare la manopola della temperatura per selezionare l'ora

formato da visualizzare (

or

).

Quando selezioni il

versione,

(am) o sul display.

(pm) appaiono su

3. Premere l'ora.

pulsante per confermare e modificare

44 – USO

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4. Ruotare la manopola della temperatura per regolare le ore.
5. Premere il pulsante per impostare le ore e passare ai minuti.
6. Ruotare la manopola della temperatura per regolare i minuti.
7. Premere il pulsante per confermare.
Potrebbe essere necessario modificare l'ora corrente, ad esample per l'ora legale.
Quando viene visualizzata l'ora corrente, il display si affievolirà 2 minuti dopo l'ultimo utilizzo delle manopole.
Per annullare l'operazione, tenere premuto
il pulsante per alcuni secondi.

Modifica dell'ora
1. Nel menu principale, tenere premuto per alcuni secondi.

pulsante

2. Modificare l'ora come descritto al punto 2 del capitolo precedente.
Utilizzo del forno
Vedere le istruzioni generali di sicurezza.

Cucina tradizionale
Le funzioni di cottura possono essere interrotte in qualsiasi momento ruotando la manopola funzioni sulla posizione 0.
1. Ruotare la manopola funzione verso destra o verso sinistra per selezionare la funzione desiderata (ad es

example “VENTILAZIONE ASSISTITA

").

Il pulsante e il testo

inizio

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lampeggiante.
2 Ruotare la manopola della temperatura verso destra o verso sinistra per selezionare la temperatura desiderata (ad esampil “200°C”).

3. Premere il pulsante per avviare la funzione.
All'apertura della porta la funzione in corso viene interrotta. La funzione riprende automaticamente alla chiusura della porta.

Preriscaldamento stage
La cottura stessa è preceduta da un preriscaldamentotage, che consente all'apparecchio di riscaldarsi più rapidamente alla temperatura di cottura.
Questo ètage viene segnalato dall'accensione del
spia luminosa e da un progressivo aumento del livello di temperatura raggiunto
.

È possibile saltare la fase di preriscaldamento tenendo premuto il pulsante per qualche secondo.

Al termine del preriscaldamento:

· la spia si spegne;

· l'apparecchio emette un segnale acustico;

· le parole

e il pulsante

lampeggia per indicare che è possibile introdurre il cibo nella cavità del forno.

Fase di cottura 1. Aprire la porta 2. Posizionare la pirofila con il cibo da cuocere
nella cavità del forno. 3. Chiudere la porta.
oppure · Se il piatto con il cibo è già all'interno
cavità del forno, premere il pulsante per avviare
cucina.

UTILIZZO – 45

4. Controllare lo stato di cottura del cibo accendendo la luce interna.
Fine della cottura 5. Per terminare la cottura ruotare la manopola funzioni su
posizione 0 per uscire dalla funzione.
Cottura a tempo
La cottura temporizzata è la funzione che permette di iniziare una cottura e di terminarla dopo un determinato periodo di tempo impostato dall'utente.
All'apertura della porta la funzione in corso viene interrotta. La funzione si riavvia automaticamente alla chiusura della porta.
1. Dopo aver selezionato una funzione di cottura e una temperatura, premere il pulsante .
L'indicatore si accende e lampeggia
Schermo. 2. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la cottura
durata, se richiesta (da 1 minuto a 13 ore) (ad esample “25 minuti”).

viene visualizzato sul display. 7. Riportare la manopola delle funzioni su 0.
Come annullare la cottura temporizzata 1. Premere brevemente il pulsante . 2. Ruotare la manopola della temperatura in senso antiorario per
reimpostare la durata della cottura. 3. Premere il pulsante per confermare.
Cottura programmata
La cottura programmata è la funzione che permette di interrompere automaticamente la cottura temporizzata ad un orario impostato dall'utente, dopodiché l'apparecchio si spegnerà automaticamente.
Per motivi di sicurezza non è possibile impostare da sola l'ora di fine cottura senza impostare la durata di cottura.
Se l'ora di fine cottura proposta viene mantenuta e la cottura programmata non inizia, aggiungere almeno un minuto all'ora di cottura
1. Dopo aver selezionato una funzione di cottura e una temperatura, premere il pulsante .
L'indicatore si accende e lampeggia
Schermo. 2. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la cottura
durata, se richiesta (da 1 minuto a 13 ore) (ad esample “25 minuti”).

3. Premere il pulsante per confermare la durata della cottura.
Tenete presente che al tempo di cottura vanno aggiunti alcuni minuti di preriscaldamento del forno.

4. Premere il pulsante per avviare la funzione.

Al termine del preriscaldamento stage:
5. Mettere il cibo nel forno.
6. Chiudere la porta, la cottura riprende automaticamente.

La cottura temporizzata è indicata dal progressivo

diminuzione del tempo indicato sul numerico

display e la progressiva diminuzione del

barra di avanzamento

.

Al termine della cottura viene emesso un suono e

3. Premere il pulsante.
L'indicatore si illumina e il display.

lampeggiare sul

46 – USO

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4. Ruotare la manopola temperatura per impostare l'ora di fine cottura (esample “13:15”).

5. Premere il simbolo per confermare l'ora di fine cottura.
6. Una volta confermata l'ora, la funzione si avvia automaticamente.
L'apparecchio attende l'ora di avvio impostata.
I minuti necessari al preriscaldamento sono già compresi nell'ora di fine cottura.
Al termine della cottura viene emesso un suono che appare sul display.
7. Riportare la manopola delle funzioni su 0.
Come annullare la cottura programmata
1. Premere brevemente il pulsante.

Vengono visualizzati gli indicatori luminosi.

e lampeggia sul

2. Premere brevemente il pulsante.

L'indicatore si accende e lampeggia
Schermo. 3. Ruotare la manopola della temperatura in senso antiorario
fino al raggiungimento dell’ora minima di fine cottura impostabile
4. Premere il pulsante per confermare.
Questo annulla solo la cottura programmata. La cottura temporizzata inizia immediatamente insieme al preriscaldamentotage.

Per interrompere la cottura ruotare la manopola funzioni sullo 0.

Contaminuti durante la cottura
Il timer contaminuti non interrompe la cottura ma avvisa l'utente quando il tempo impostato è scaduto.

1. Premere il pulsante.

L'indicatore si illumina e il display.
2. Premere il pulsante.

lampeggiare sul

Le cifre

e la spia

lampeggiare sul display.
3. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la durata del timer contaminuti (da 1 minuto a 23 ore).

4. Premere il pulsante per confermare.

Quando il contaminuti termina, viene emesso un suono

emesso e la spia sul

il display lampeggia.

5. Toccare il pulsante per uscire da

funzione.

Elenco delle funzioni di cottura tradizionali

Non tutte le funzioni sono disponibili su alcuni modelli.

STATICA Cottura tradizionale adatta alla preparazione di un piatto alla volta. Ideale per la cottura di arrosti, carni grasse, pane, crostate.

VENTILATO
Cottura intensa ed uniforme. Ideale per biscotti, torte e cotture multilivello.

CIRCULAIRE Il calore viene distribuito in modo rapido e uniforme. Adatto a tutte le pietanze, ideale per cucinare su più livelli senza mescolare odori o sapori.
TURBO Permette cotture veloci su più ripiani senza mescolare gli aromi. Perfetto per grandi volumi che richiedono cotture intense.

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UTILIZZO – 47

GRILL Permette di ottenere ottimi risultati di grigliatura e grattugiatura. Utilizzato a fine cottura, dona una doratura uniforme alle pietanze.
GRILL VENTILATO Consente una grigliatura ottimale anche delle carni più spesse. Perfetto per grossi tagli di carne.
CALORE INFERIORE Il calore proviene dal fondo della cavità. Perfetto per torte, crostate, crostate e pizze.
CIRCULAIRE + FONDO Consente di terminare velocemente la cottura di cibi già cotti in superficie ma non internamente. Ideale per torte salate, adatto a tutti i tipi di piatti.
PIZZA Funzione pensata per la cottura della pizza. Perfetto non solo per le pizze, ma anche per biscotti e torte.
ECO Questa funzione è particolarmente indicata per cotture su unico ripiano con un basso consumo energetico. È consigliato per tutti i tipi di alimenti, esclusi quelli che possono creare molta umidità (come le verdure). Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi di cottura, si consiglia di infornare gli alimenti senza preriscaldarli.
Quando si utilizza la funzione ECO, evitare di aprire la porta durante la cottura.
I tempi di cottura (e preriscaldamento) sono più lunghi con la funzione ECO e possono dipendere dalla quantità di cibo nel forno.
La funzione ECO è una funzione di cottura delicata ed è consigliata per cibi che resistono a temperature inferiori a 210°C; in caso di cottura a temperature più elevate selezionare un'altra funzione.
48 – USO

Consigli di cucina
Consiglio generale · Utilizzare una funzione di ventilazione assistita per raggiungere
cottura uniforme su più livelli. · Non è possibile accorciare i tempi di cottura di
aumentando la temperatura (il cibo potrebbe risultare troppo cotto all'esterno e poco cotto all'interno).
Consigli per la cottura della carne · I tempi di cottura variano a seconda della
spessore e qualità del cibo e al gusto del consumatore. · Per arrostire la carne, utilizzare un termometro per carne oppure premere semplicemente l'arrosto con un cucchiaio. Se è duro, è pronto; In caso contrario occorrerà cuocere ancora qualche minuto.
Consigli per le cotture con il Grill e la Ventola con grill · La carne può essere grigliata anche quando è inserita
nel forno freddo o nel forno preriscaldato se si desidera modificare l'effetto della cottura. · Quando si utilizza la funzione ventilata con grill, si consiglia di preriscaldare il forno prima di grigliare. · Si consiglia di posizionare gli alimenti al centro della griglia. · Con la funzione Grill si consiglia di impostare la temperatura al valore massimo per ottimizzare la cottura.
Consigli per la cottura di dolci/pasticcini e biscotti · Utilizzare stampi in metallo scuro: favoriscono l'assorbimento
il caldo è migliore. · La temperatura e il tempo di cottura
dipende dalla qualità e dalla consistenza dell'impasto. · Per verificare la cottura del dolce: A fine cottura infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto del dolce. Se l'impasto non si attacca allo stecchino il dolce è cotto. · Se all'uscita dal forno il dolce si affloscia, la prossima volta ridurre la temperatura impostata di circa 10°C, selezionando eventualmente un tempo di cottura più lungo.
Consigli per lo scongelamento e la lievitazione · Riporre gli alimenti congelati senza la loro confezione
in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del forno. · Evitare di sovrapporre gli alimenti.
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· Per scongelare la carne, utilizzare la griglia posta al secondo livello e una teglia al primo livello. In questo modo, il liquido del cibo scongelato defluisce dal cibo.
· Le parti più delicate possono essere coperte con un foglio di alluminio.
· Per una buona lievitazione è opportuno posizionare un recipiente d'acqua sul fondo del forno.
Per risparmiare energia
· Interrompere la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente utilizzato. La cottura continuerà per i restanti minuti con il calore che si è accumulato all'interno del forno.
· Ridurre al minimo l'eventuale apertura della porta per evitare dispersioni di calore.
· Mantenere l'interno dell'apparecchio sempre pulito.

Cottura lenta
Le preparazioni a bassa temperatura hanno tempi di cottura lenti (minimo 3 ore). Se nel forno viene inserita una pentola con acqua per raccogliere il grasso di cottura, si produrrà una notevole formazione di vapore e quindi di condensa.
Per evitare il rischio di tracimazione della vaschetta salvagocce posta sul fondo della facciata forno, si consiglia di asciugarla con una spugna ogni 2-3 ore.

Mini guida agli accessori

Si consiglia l'utilizzo della griglia come piano di appoggio per stampi/teglie da forno.

Cremagliera

La griglia può essere utilizzata come base per grigliare con la teglia profonda posizionata su un ripiano sottostante per raccogliere i sughi.

Utilizzare la teglia per preparazioni di pasticceria, per cotture a basso spessore e per cotture senza aggiunta di liquidi.

Vassoio

Si consiglia di utilizzare la funzione STATICO

sullo scaffale desiderato.

Si consiglia l'utilizzo della teglia profonda per cotture su un solo livello. Posizionare la teglia profonda sul ripiano centrale quando si utilizzano le funzioni ventilate. Posiziona il

vassoio profondo sul 2° o 3° ripiano dal basso quando si utilizza il vassoio profondo STATICO

funzione.

Posizionare la teglia sull'ultimo ripiano con la griglia della teglia per cuocere in modalità GRILL

.

Si consiglia di utilizzare la griglia della teglia come base per raccogliere i sughi dalle griglie. Portavassoi

Scopri le ricette
Per consultare le ricette sviluppate per le varie categorie di alimenti e per avere maggiori informazioni sui suggerimenti di cucina, consigliamo di visitare la pagina dedicata sul sito www.smeg.com websito, raggiungibile utilizzando il codice QR presente sul foglietto illustrativo fornito con il prodotto.
Informativa agli Organi di Vigilanza
Modalità forzata della ventola
La funzione ECO utilizzata per stabilire la classe di efficienza energetica è conforme alle specifiche della norma europea EN

Telefono: 60350-1.
Vedere la sezione “Per risparmiare energia” nel capitolo ISTRUZIONI.
Modalità di riscaldamento convenzionale Per utilizzare la modalità STATICA, è necessario saltare la fase di preriscaldamentotage (vedere la sezione “Preriscaldamento stage” nel capitolo USO.
Vedere la sezione “Per risparmiare energia” nel capitolo ISTRUZIONI.
Funzioni speciali
· Dalla posizione 0, ruotare la manopola funzioni su

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UTILIZZO – 49

lasciato di una posizione. Il pulsante lampeggia.
Per scorrere le funzioni disponibili,
premere il pulsante fino a selezionare la funzione speciale desiderata.
Per uscire dalla funzione selezionata (non ancora
avviato), tenere premuto il pulsante .
SCONGELAMENTO Questa funzione permette di scongelare gli alimenti in base ad un tempo selezionabile.
1. Dopo essere entrati nel menu delle funzioni speciali,
premere il pulsante fino a quando il
la funzione è selezionata. Se la temperatura interna è più alta del previsto, la funzione non viene attivata e ogni volta che si preme il pulsante l'apparecchio emette un segnale acustico. Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di attivare la funzione.
2. Apri la porta. 3. Posizionare gli alimenti da scongelare all'interno
forno. 4. Chiudere la porta. 5. Premere il pulsante per confermare. 6. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la
tempo di scongelamento (da 1 minuto a 13 ore) (es. “1:30”).

9. Di seguito una tabella di riferimento con i tempi di scongelamento per tipologia di alimento.

Tipo

Peso (kg)

Tempo

Carni

0.5

1 ora e 45 minuti

Pescare

0.4

0 ora e 40 minuti

Pane

0.3

0 ora e 20 minuti

Dolci

1.0

0 ora e 45 minuti

LIEVITAZIONE Questa funzione è particolarmente adatta per la lievitazione degli impasti.
1. Dopo essere entrati nel menu delle funzioni speciali,

premere il pulsante fino a quando il
la funzione è selezionata.
Se la temperatura interna è più alta del previsto, la funzione non viene attivata e ogni volta che si preme il pulsante l'apparecchio emette un segnale acustico. Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di attivare la funzione.
2. Apri la porta. 3. Posizionare l'impasto da lievitare sulla seconda
livello. 4. Chiudere la porta.
5. Premere il pulsante per confermare.

7. Premere il pulsante per avviare la funzione.

Alla fine,

viene visualizzato e lampeggia

e viene attivato un segnale acustico.

8. Ruotare la manopola funzioni in posizione 0 per uscire

la funzione.

50 – USO

Ruotare la manopola della temperatura per modificare il valore della temperatura (da 25°C a 40°C)
6. Premere il pulsante per avviare la funzione. 7. Ruotare la manopola funzioni in posizione 0 per uscire
la funzione.
Per una buona lievitazione, un contenitore d'acqua dovrebbe essere posto sul fondo del forno.
a
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SABBATH
Questa funzione fa sì che l'apparecchio funzioni in un modo particolare:
· La cottura può proseguire all'infinito, non è possibile impostare alcuna durata di cottura.
· Non verrà eseguito alcun preriscaldamento. · La temperatura di cottura che può essere
selezionato varia tra 60-150°C. · Luce forno disabilitata, qualsiasi operazione come
l'apertura della porta (ove presente) o l'attivazione manuale con la manopola non attiveranno la luce. · La ventola interna rimane spenta. · L'illuminazione della manopola e i messaggi acustici rimangono disattivati.
Dopo aver attivato la modalità Sabbath, le impostazioni non possono essere modificate. Qualsiasi azione sulle manopole e/o sul pulsante del display non produrrà alcun effetto; rimane attiva solo la manopola funzioni per consentire il ritorno al menù principale.
1. Dopo essere entrati nel menu delle funzioni speciali,
premere il pulsante fino a quando il
la funzione è selezionata.
2. Premere il pulsante per confermare.
3. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la temperatura richiesta (ad esampil “90°C”).

CONTAMINUTI
Il timer avvisa l'utente solo che è trascorso il numero di minuti impostato.

1. Premere il pulsante nel menu principale.

Le cifre

e la spia

lampeggiare sul display.

2. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la durata del timer contaminuti (da 1 minuto a 23 ore).
3. Premere il pulsante per confermare. 4. Quando il contaminuti termina, viene emesso un suono
emesso e la spia sul display lampeggia. 5. Toccare il pulsante per uscire dalla funzione.
TEMPO
1. Tieni premuto il pulsante nel menu principale per alcuni secondi.

4. Premere il pulsante per avviare la funzione.
5. Ruotare la manopola funzione in posizione 0 per uscire dalla funzione.
Funzioni secondarie
I pulsanti nella parte inferiore del display hanno alcune funzioni secondarie:

2. Ruotare la manopola della temperatura per selezionare l'ora

formato da visualizzare (

or

).

Quando selezioni il

versione,

(am) o sul display.

(pm) appaiono su

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UTILIZZO – 51

3. Premere il pulsante per confermare e modificare l'ora.
4. Ruotare la manopola della temperatura per regolare le ore.
5. Premere il pulsante per impostare le ore e passare ai minuti.
6. Ruotare la manopola della temperatura per regolare i minuti.
7. Premere il pulsante per confermare.
Per annullare l'operazione, tenere premuto
il pulsante per alcuni secondi.
Impostazioni
· Premere il pulsante nel menu principale.
Per uscire dal menu delle impostazioni, tenere premuto il tasto
pulsante per alcuni secondi.
Blocco comandi (sicurezza bambini) Questa modalità permette all'apparecchio di bloccare automaticamente i comandi dopo 2 minuti di normale funzionamento, senza alcun intervento da parte dell'utente.
1. Dopo aver effettuato l'accesso al menu delle impostazioni,
premere il pulsante per selezionare la funzione di blocco dei controlli.

2. Ruotare la manopola della temperatura per attivare la funzione di blocco dei controlli.
3. Premere il pulsante per passare all'impostazione successiva o premere il pulsante per confermare. Durante il normale funzionamento il blocco dei comandi è segnalato dall'accensione della spia. Se si toccano i tasti del display o si cambia la posizione delle manopole, sul display apparirà per due secondi la scritta “Loch On”.
Per disattivare temporaneamente il blocco: 1. durante la cottura, ruotare la manopola temperatura
oppure premere un pulsante sul display.

2. Quando sullo schermo viene visualizzato il messaggio "Loch on", premere il pulsante per alcuni secondi.
Il blocco tornerà attivo due minuti dopo l'ultima impostazione.
Showroom (solo per showroom)
Questa modalità consente all'apparecchio di disattivare tutti gli elementi riscaldanti, mantenendo attivo il pannello di controllo.

52 – USO

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1. Dopo essere entrati nel menu di impostazione, premere il pulsante finché non viene visualizzata la funzione show room
selezionato.

1. Dopo essere entrati nel menu di impostazione, premere il pulsante finché non viene attivata la funzione di mantenimento in caldo
selezionato.

2. Ruotare la manopola della temperatura per attivare la funzione showroom.

2. Ruotare la manopola della temperatura per attivare la funzione di mantenimento in caldo.

3. Premere il pulsante per passare all'impostazione successiva o premere il pulsante per confermare.
Lo showroom attivato è segnalato sul display dall'accensione della spia.

3. Premere il pulsante per passare a quello successivo
impostazione o premere il pulsante per confermare.
Per utilizzare normalmente l'apparecchio, impostare questa funzione su OFF.

Per utilizzare normalmente l'apparecchio, impostare questa funzione su OFF.
Mantieniti al caldo
Questa modalità consente all'apparecchio, dopo aver terminato la cottura con un ciclo di cottura per il quale è stata impostata una durata (se questo non viene interrotto manualmente), di mantenere caldi i cibi cotti (a basse temperature) senza alterare il gusto e gli aromi ottenuti durante la cottura.

Luminosità dello schermo
Questa modalità consente di selezionare il livello di luminosità del display.
1. Dopo essere entrati nel menu di impostazione, premere il pulsante fino alla luminosità del display
la funzione è selezionata.

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UTILIZZO – 53

2. Ruotare la manopola della temperatura verso destra o sinistra per selezionare la luminosità desiderata, dal valore 1 (bassa luminosità) al valore 5 (alta luminosità).
3. Premere il pulsante per passare a quello successivo
impostazione o premere il pulsante per confermare.
La funzione di luminosità del display è impostata su alta in fabbrica.

2. Ruotare la manopola della temperatura per disattivare il suono associato al tocco dei simboli sul display.

Suono
Ogni volta che si preme uno dei simboli del display, l'apparecchio emette un segnale acustico. Questa impostazione disabilita questi suoni.
1. Dopo essere entrati nel menu delle impostazioni, premere il tasto
pulsante finché non viene selezionata la funzione audio.

3. Premere il pulsante per passare a quello successivo
impostazione o premere il pulsante per confermare.
Altre impostazioni
Luce ecologica
Per un maggiore risparmio energetico, le luci all'interno della cavità forno si disattivano automaticamente circa un minuto dopo l'inizio della cottura o dopo l'apertura della porta.
Per impedire all'apparecchio di disattivare automaticamente la luce dopo circa un minuto, impostare questa modalità su Spento.
La funzione Eco light è impostata in fabbrica su On.
· Per disattivare la funzione Eco light premere per qualche istante il tasto.
· Per riattivare la funzione Eco light premere per qualche istante il tasto.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Pulizia dell'apparecchio
Vedere le istruzioni generali di sicurezza.
Pulizia delle superfici Per mantenere le superfici in buone condizioni è necessario pulirle regolarmente dopo l'uso. Lasciali raffreddare prima. Pulizia ordinaria quotidiana Utilizzare sempre e solo prodotti specifici che facciano effetto
54 – PULIZIA E MANUTENZIONE

non contenere abrasivi o acidi a base di cloro. Versare il prodotto sull'annuncioamp panno e passare la superficie, risciacquare abbondantemente e asciugare con un panno morbido o un panno in microfibra.
Macchie o residui di cibo Non utilizzare spugne in acciaio e raschietti affilati perché danneggiano la superficie. Se necessario utilizzare normali prodotti non abrasivi ed un utensile in legno o plastica. Sciacquare abbondantemente ed asciugare con un panno morbido o a
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panno in microfibra. Non lasciare depositare residui di cibi zuccherati (es. marmellata) all'interno del forno. Se lasciati riposare troppo a lungo potrebbero danneggiare il rivestimento smaltato del forno.
Pulizia della porta
Smontaggio porta Per facilitare la pulizia si consiglia di rimuovere la porta e appoggiarla su un canovaccio. Per rimuovere la porta procedere come segue: 1. Aprire completamente la porta ed inserirne due
perni nei fori delle cerniere indicati in figura.

Pulizia del vetro della porta Il vetro della porta deve essere sempre mantenuto perfettamente pulito. Usa carta da cucina assorbente. In caso di sporco ostinato lavare con adamp spugna e un comune detersivo.
Rimozione dei vetri interni
Per facilitare la pulizia è possibile rimuovere i vetri interni della porta. 1. Bloccare la porta con gli appositi perni. 2. Rimuovere il vetro interno tirandolo
la parte posteriore leggermente verso l'alto, seguendo il movimento indicato dalle frecce 1.

2. Afferrare la porta da entrambi i lati con entrambe le mani, sollevarla formando un angolo di circa 30° ed estrarla.

3. Tirare verso il basso il vetro intermedio dalla porta e poi sollevarlo verso l'alto seguendo il movimento indicato dalle frecce 2.

3. Per rimontare la porta, inserire le cerniere nelle apposite feritoie del forno, assicurandosi che le scanalature A aderiscano completamente alle feritoie.

Nota: in alcuni modelli il vetro intermedio è composto da due vetri.
Durante questa fase gli anelli di tenuta superiori potrebbero fuoriuscire dalle loro sedi.
· Inserire i passacavi anteriori nelle loro sedi. I piedi dei passacavi devono essere rivolti verso il vetro esterno

4. Abbassare la porta e una volta posizionata rimuovere i perni dai fori delle cerniere.
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PULIZIA E MANUTENZIONE – 55

4. Pulire il vetro esterno ed i vetri rimossi in precedenza.
5. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco ostinato lavare con adamp spugna e detersivo neutro.
6. Reinserire l'unità di vetro intermedia e riposizionare il vetro interno.
Il vetro intermedio deve essere riposizionato sulla porta aperta in modo che la serigrafia nell'angolo possa essere letta da sinistra a destra (la parte ruvida della serigrafia deve essere rivolta verso il vetro esterno della porta).

verso il basso. Evitare di lasciare che i residui di cibo secchino all'interno della cavità del forno, poiché potrebbero danneggiare lo smalto. Estrarre tutte le parti rimovibili prima della pulizia. Per una pulizia più semplice, si consiglia di rimuovere: · la porta;
· I telai di supporto delle griglie/vassoi.
Nel caso si utilizzino prodotti specifici per la pulizia, si consiglia di far funzionare il forno alla massima temperatura per 15-20 minuti in modo da eliminare eventuali residui.
Asciugatura La cottura degli alimenti genera umidità all'interno dell'apparecchio. Questo è un fenomeno normale e non influisce in alcun modo sul funzionamento dell'apparecchio. Ad ogni fine cottura: 1. Lasciare raffreddare l'apparecchio. 2. Rimuovere lo sporco dall'interno dell'apparecchio. 3. Asciugare l'interno dell'apparecchio con un panno morbido
stoffa. 4. Lasciare la porta aperta fino all'interno del
l'apparecchio si è asciugato completamente.
Rimozione telai supporto griglie/teglie
La rimozione dei telai di supporto cestelli/vassoi permette una più agevole pulizia delle pareti laterali.
Per rimuovere i telai supporto griglie/teglie: · Tirare il telaio verso l'interno del forno
cavità per sganciarlo dalla sua scanalatura A, quindi sfilarlo dalle sedi B sul retro.

7. Assicurarsi di inserire correttamente i 4 perni del vetro interno nelle rispettive sedi sulla porta.

Pulizia della cavità del forno
Per mantenere il forno nelle migliori condizioni possibili, pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare
56 – PULIZIA E MANUTENZIONE

· Al termine della pulizia, ripetere le procedure sopra descritte per reinserire i telai supporto griglie/vassoi.
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Funzioni speciali di pulizia
· Dalla posizione 0, ruotare la manopola funzioni verso sinistra di una posizione. Il pulsante lampeggia.
Vapor Clean (solo su alcuni modelli)

1. Dopo essere entrati nel menu delle funzioni speciali,
premere il pulsante fino a selezionare la funzione.

Vedere le istruzioni generali di sicurezza.

La funzione Vapor Clean è una procedura di pulizia assistita che facilita la rimozione dello sporco. Grazie a questo processo è possibile pulire molto facilmente l'interno del forno. I residui di sporco vengono ammorbiditi dal calore e dal vapore acqueo per una più facile rimozione in seguito.
Operazioni preliminari Prima di avviare il ciclo Vapor Clean: · Rimuovere completamente tutti gli accessori da
all'interno del forno. · Rimuovere la sonda di temperatura, se presente. · Rimuovere i pannelli autopulenti, se presenti. · Versare ca. 120 cc di acqua sul pavimento
del forno. Assicurarsi che non fuoriesca dalla cavità. · Spruzzare una soluzione di acqua e detersivo per piatti all'interno del forno utilizzando un ugello spray. Dirigere lo spruzzo verso le pareti laterali, verso l'alto, verso il basso e verso il deflettore.
Si consiglia di spruzzare ca. 20 volte al massimo.
Non spruzzare il deflettore se ha un rivestimento autopulente.
· Chiudere la porta. · Durante il ciclo di pulizia assistita, lavare il
pannelli autopulenti (ove presenti), precedentemente rimossi, separatamente in acqua tiepida e una piccola quantità di detersivo.
Impostazione ciclo Vapor Clean
Se la temperatura interna è superiore a quella prevista, la funzione non si attiva
e ogni volta che si preme il pulsante l'apparecchio emette un segnale acustico. Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di attivare la funzione.

2. Premere il pulsante per confermare.

3. Premere il pulsante per avviare la funzione.
I parametri di durata e temperatura non sono modificabili dall'utente.

Alla fine,

viene visualizzato e lampeggia

e viene attivato un segnale acustico.

4. Ruotare la manopola funzioni in posizione 0 per uscire

la funzione.

Ciclo programmato di Vapor Clean
È possibile programmare l'orario di inizio della funzione Vapor Clean, come qualsiasi funzione di cottura. 5. Dopo aver selezionato la funzione Vapor Clean,

premere il pulsante.

Le spie e sul display
lampeggia. 6. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la funzione
Tempo scaduto.
7. Premere il pulsante per confermare.
L'apparecchio attende fino all'orario di avvio impostato per avviare la funzione Vapor Clean.

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PULIZIA E MANUTENZIONE – 57

Fine Vapor Clean 1. Ruotare la manopola funzioni su 0 per uscire dalla modalità
funzione. 2. Apri la porta e asciuga il meno
sporco ostinato con un panno in microfibra. 3. Utilizzare una spugna antigraffio con ottone
filamenti su depositi difficili da rimuovere. 4. In caso di residui di grasso utilizzare il forno specifico
prodotti per la pulizia. 5. Eliminare l'acqua residua all'interno del forno. 6. Sostituire i pannelli autopulenti e il
telai supporto cestelli/vassoi, se presenti. Per una maggiore igiene e per evitare che i cibi assumano odori sgradevoli: · Si consiglia di asciugare l'interno della
forno con funzione ventilata a 160°C per circa 10 minuti. · Se sono presenti pannelli autopulenti, si consiglia di asciugare l'interno del forno con un contemporaneo ciclo catalitico.
Si consiglia di indossare guanti di gomma per queste operazioni.
Si consiglia di rimuovere la porta per facilitare la pulizia manuale delle parti difficilmente accessibili.
Pirolitico (solo su alcuni modelli)
Vedere le istruzioni generali di sicurezza.
La pulizia pirolitica è una procedura di pulizia automatica ad alta temperatura che dissolve lo sporco. Questo procedimento permette di pulire molto facilmente l'interno del forno.
Operazioni preliminari Prima di avviare il ciclo pirolitico: · Pulire il vetro interno seguendo le istruzioni
consuete istruzioni per la pulizia. · Rimuovere eventuali residui di cibo o grandi fuoriuscite
dalle precedenti cotture dall'interno del forno. · Togliere completamente tutti gli accessori dall'interno del forno. · Per incrostazioni molto ostinate spruzzare sul vetro un prodotto per la pulizia del forno (leggere le avvertenze riportate sul prodotto); lasciare agire per 60 minuti, quindi risciacquare e asciugare il vetro con carta da cucina o un panno in microfibra.
58 – PULIZIA E MANUTENZIONE

· Se presente, rimuovere la sonda di temperatura. · Rimuovere i telai di supporto griglia/teglia. · Chiudere lo sportello. Impostazione funzione pirolitica 1. Dopo essere entrati nel menù funzioni speciali,
premere il pulsante fino a selezionare la funzione.
2. Premere il pulsante per confermare. Il display mostra la durata della funzione Pirolitica (impostata in fabbrica a 2:30 ore).
3. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la durata del ciclo Pirolitico da un minimo di 2:00 ore ad un massimo di 3:00 ore. Durata consigliata del ciclo pirolitico: · Sporco leggero: 2:00 · Sporco medio: 2:30 · Sporco pesante: 3:00
4. Premere il pulsante per confermare. Non è possibile avviare il ciclo pirolitico se la sonda di temperatura (se disponibile) è collegata.
5. Dopo due minuti dall'avvio del ciclo di pirolisi, la spia si accende per indicare
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che la porta sia bloccata da un dispositivo che ne impedisce l'apertura.
Non è possibile selezionare alcuna funzione una volta attivato il dispositivo blocco porta.

Alla fine,

viene visualizzato e lampeggia

e viene attivato un segnale acustico.

6. Ruotare la manopola funzioni in posizione 0 per uscire

la funzione.

La porta rimane bloccata finché la temperatura all'interno della cavità del forno non ritorna a un livello sicuro.

Durante il ciclo Pirolitico le ventole producono un livello di rumore più intenso a causa della maggiore velocità di rotazione. Si tratta di un'operazione assolutamente normale, intesa a garantire una più efficace dispersione del calore. Al termine del ciclo pirolitico le ventole continueranno a funzionare per un tempo sufficiente ad evitare il surriscaldamento delle pareti dei mobili adiacenti e della parte frontale del forno.

Durante il primo ciclo Pirolitico si possono manifestare odori sgradevoli dovuti alla normale evaporazione delle sostanze oleose di lavorazione. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale che scompare dopo il primo ciclo pirolitico.

Se il ciclo pirolitico dà risultati insoddisfacenti alla durata minima, si consiglia di impostare un tempo più lungo per i successivi cicli di pulizia.
Funzione pirolitica programmata È possibile programmare l'orario di inizio del ciclo Pirolitico come tutte le altre funzioni di cottura. 1. Dopo aver selezionato la funzione Pirolitica, premere
pulsante.

Le spie e sul display
lampeggia. 2. Ruotare la manopola della temperatura per impostare la funzione
Tempo scaduto.
3. Premere il pulsante per confermare.
L'apparecchio attende l'orario di inizio impostato per avviarsi

la funzione pirolitica.
Non è possibile selezionare alcuna funzione una volta attivato il dispositivo blocco porta. È sempre possibile spegnere l'apparecchio, ruotando la manopola funzioni in posizione 0.
Fine della funzione pirolitica 1. Ruotare la manopola funzioni in posizione 0 per uscire
la funzione. 2. Aprire la porta e raccogliere i residui
depositato all'interno della cavità del forno con adamp panno in microfibra.
Si consiglia di indossare guanti di gomma per queste operazioni.
Per facilitare la pulizia manuale delle parti difficilmente raggiungibili si consiglia di rimuovere la porta.
Manutenzione straordinaria
Suggerimenti per la manutenzione della guarnizione La guarnizione deve essere morbida ed elastica. · Per mantenere pulita la guarnizione, utilizzare un prodotto non abrasivo
spugna e lavare con acqua tiepida.
Sostituzione della lampadina interna
Potenza voltage Pericolo di folgorazione
· Scollegare l'apparecchio.
· Indossare guanti protettivi.
1. Rimuovere completamente tutti gli accessori dall'interno del forno.
2. Rimuovere i telai di supporto dei cestelli/vassoi. 3. Utilizzare uno strumento (ad es. un cucchiaio) per rimuovere il bulbo
copertina.

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PULIZIA E MANUTENZIONE – 59

Fare attenzione a non graffiare lo smalto della parete della cavità del forno.
4. Estrarre e rimuovere la lampadina.

5. Sostituire la lampadina con una dello stesso tipo (40 W).
6. Rimontare il coperchio. Assicurarsi che la parte sagomata del vetro (A) sia rivolta verso la porta.

Non toccare la lampadina alogena direttamente con le dita, utilizzare un materiale isolante.

7. Premere completamente il coperchio in modo che aderisca perfettamente al supporto della lampadina.

INSTALLAZIONE

Collegamento elettrico
Vedere le istruzioni generali di sicurezza.
Informazioni generali Verificare le caratteristiche della rete rispetto ai dati indicati sulla targhetta. La targhetta identificativa riportante i dati tecnici, il numero di matricola e la marca è posizionata in modo visibile sull'apparecchio. Non rimuovere questa piastra per nessun motivo. L'apparecchio deve essere collegato a terra utilizzando un filo che sia almeno 20 mm più lungo degli altri fili. L'apparecchio può funzionare nelle seguenti modalità: · 220-240 V~

I suddetti cavi di potenza sono dimensionati tenendo conto del fattore di coincidenza (in conformità alla norma EN 60335-2-6).
Collegamento fisso Dotare la linea di alimentazione di un interruttore onnipolare con una distanza di separazione dei contatti sufficiente a fornire una disconnessione completa in categoria III overvoltage condizioni, ai sensi delle norme di installazione.
Per il mercato australiano/neozelandese: l'interruttore integrato nel collegamento fisso deve essere conforme a AS/NZS 3000.
Collegamento con spina e presa Assicurarsi che la spina e la presa siano dello stesso tipo. Evitare l'uso di adattatori, prese multiple o shunt in quanto potrebbero causare surriscaldamento e rischio di ustioni.

Cavo tripolare 3 x 2.5 mm².
I valori sopra indicati si riferiscono alla sezione del conduttore interno.

60 – INSTALLAZIONE

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Sostituzione del cavo Potenza voltage Pericolo di folgorazione
· Scollegare l'alimentazione di rete.
1. Svitare le viti sulla custodia posteriore.

perdendo dentro.

Boccole di fissaggio

2. Sollevare leggermente il mantello posteriore e rimuoverlo per accedere alla morsettiera.
3. Sostituire il cavo. 4. Assicurarsi che i cavi (del forno o
qualsiasi piano di cottura) seguire il percorso migliore per evitare qualsiasi contatto con l'apparecchio. C = Posizione del cavo di alimentazione.
Posizionamento
Vedere le istruzioni generali di sicurezza.
Rimozione del gancio posteriore Prima di montare l'apparecchio, è necessario rimuovere il gancio del cavo sul coperchio posteriore utilizzando un paio di forbici o un utensile speciale.

1. Rimuovere i coperchi delle boccole sulla parte anteriore dell'apparecchio.
2. Montare l'apparecchio nella nicchia. 3. Fissare l'apparecchio al mobile utilizzando
viti. 4. Coprire le boccole con il precedente
coperture rimosse.
Dimensioni complessive apparecchio (mm)

Guarnizione pannello frontale Incollare la guarnizione in dotazione sulla parte posteriore del pannello frontale per evitare la penetrazione di acqua o altri liquidi
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INSTALLAZIONE – 61

Montaggio su colonna (mm)

*Assicurarsi che il mobile sia in alto/sul retro
la sezione ha un'apertura ca. Profondità 35-40 mm.

62 – INSTALLAZIONE

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A min. 900 mm B 860 – 864 cm C 477 – 479 cm D 9 – 11 cm E min. 5 mm F 121 – 1105 cm G min. 560 mm co Foro per cavo di alimentazione (min. 6 cm2) jb Scatola di collegamento elettrico

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INSTALLAZIONE – 63

Montaggio sotto piani di lavoro (mm)

Se l'apparecchio deve essere incassato sotto un piano di lavoro è necessario installare una barra di legno per utilizzare la guarnizione incollata sul retro del pannello frontale per evitare infiltrazioni di acqua o altri liquidi.

*Assicurarsi che il mobile
la parte superiore/posteriore ha un'apertura di ca. Profondità 60mm.
64 – INSTALLAZIONE

A min. 900 mm B 860 – 864 cm C 477 – 479 cm F 121 – 1105 cm G min. 560 mm H min. 477 mm co Foro per cavo di alimentazione (min. 6 cm2) jb Scatola di collegamento elettrico wb Barra di legno (consigliata)
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Montaggio sotto piani di lavoro (mm) (solo modelli pirolitici)
Qualora venga installato un piano cottura sopra il forno, è necessario installare un separatore in legno ad una distanza minima di 20 mm dalla parte superiore del forno per evitare surriscaldamenti quando i due apparecchi vengono utilizzati contemporaneamente. La rimozione del separatore deve essere possibile solo utilizzando strumenti idonei.

Quando si utilizza un separatore in legno, è necessario installare una barra di legno sotto il piano di lavoro per utilizzare la guarnizione incollata sul retro del pannello frontale per impedire l'ingresso di acqua o altri liquidi.
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INSTALLAZIONE – 65

Documenti / Risorse

Programmatore digitale smeg 91477A672 [pdf] Guida utente 91477A672 Programmatore digitale, 91477A672, Programmatore digitale, Programmatore

Riferimenti

• Manuale d'uso